Batasa: বাড়িতে ২০ মিনিটেই তৈরি করুন বাতাসা, জানুন পদ্ধতি

দক্ষিণ ২৪ পরগনা: বাংলার অন্যতম জনপ্রিয় মিষ্টি খাবার হল বাতাসা। শিশুদের কাছেও খুব প্রিয় এই মিষ্টি। এই মিষ্টি খাবার বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন আপনি। বাতাসা তৈরি করতে হলে আপনাকে আনতে হবে বেকিং ট্রে ও ছিদ্রযুক্ত একটি পাত্র। প্রথমে বাতাসা তৈরির জন্য চিনি ও জল দিয়ে মিশ্রণটিকে ফোটাতে হবে।চিনি সম্পূর্ণ গুলে গেলেও অপেক্ষা করতে হবে। এরপর মিশ্রণটি সম্পূর্ণ ফুটে ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে আনতে হবে।