East Medinipur News: দিঘায় ঘুরতে গিয়ে এবার নির্দ্বিধায় সি-ফুড খান, ভালো খাবার দিতে উঠে পড়ে লেগেছে প্রশাসন

সামনেই দোল। তারপর পড়বে গরমের ছুটি। এই বিশেষ সময়গুলিতে দিঘায় পর্যটকদের ভিড় উপচে পড়ে। তিল ধারনের জায়গা থাকে না। এখানে এসে পর্যটকদের সি-ফুড খাওয়ার দিকে বিশেষ ঝোঁক থাকে। কিন্তু সাম্প্রতিক সময়ে এখানকার খাবারের দোকানগুলির মান নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। এমনকি অস্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে পর্যটকরা অসুস্থ হয়েছেন এমন ঘটনাও ঘটেছে দিঘায়। কাঁকড়া খেয়ে পর্যটকের মৃত্যুর ঘটনা পর্যন্ত ঘটেছে।

এই পরিস্থিতিতে দিঘার খাবারের মান নিয়ে অভিযোগ না থামলে তা সার্বিকভাবে সমুদ্র সৈকতের ভাবমূর্তি ক্ষতিগ্রস্ত করত। আর তাই বিষয়টি নিয়ে তৎপর হল প্রশাসন। নন্দীগ্রাম জেলা স্বাস্থ্য দফতরের খাদ্য সুরক্ষা বিভাগ বুধবার দিঘা-শঙ্করপুর উন্নয়ন পর্ষদের সভাঘরে রেস্তোরাঁ কর্মচারী, খাবার স্টলের মালিক ও হোটেল কর্মীদের নিয়ে প্রশিক্ষণ শিবিরের আয়োজন করে। এই সমস্ত কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিয়ে তাদের হাতে একটি করে সার্টিফিকেট তুলে দেওয়া হয়। যার ফলে এই সমস্ত কর্মীরা হোটেলের খাবারের উপরে নজরদারিও চালাতে পারবেন। পর্যটকদের স্বাস্থ্যকর খাবার দেওয়ার জন্য কোন কোন দিকে খেয়াল রাখতে হবে সেগুলিও বুঝিয়ে বলা হয়।