Pumpkin Farming: প্রক্রিয়াকরণ করে তৈরি হচ্ছে শস, লাভের আশায় মিষ্টি কুমড়ো চাষ কৃষকদের

দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার বালুরঘাট ব্লকের বোয়ালদার গ্রাম পঞ্চায়েতের বিস্তীর্ণ এলাকা জুড়ে মাঠে এখন শুধুই হলুদ সবুজের সমারোহ। গ্রামের বেশিরভাগ কৃষকই কুমড়ো চাষে মজেছেন। সবুজ লতার ভেতর থেকে উঁকি দিচ্ছে পেল্লাই সাইজের মিষ্টি কুমড়ো। প্রতিবছরই ফল ওঠার সময় দূর দূরান্ত থেকে বহু মহাজন সহ পাইকাররা এসে তাঁদের কুমড়ো মাঠ বা বাড়ি থেকে কিনে নিয়ে যান সস সহ অন্যান্য জিনিস তৈরি করার জন্য। এতে লাভের পরিমাণ থেকে অনেকটাই বেশি থাকে।

প্রসঙ্গত, দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার বালুরঘাট ব্লকের চকভৃগু, বোয়ালদাড় এবং বোল্লা গ্রাম পঞ্চায়েতের বেশ কিছু এলাকায় মিষ্টি কুমড়োর চাষ হয়। পলিমাটি হওয়ায় এই এলাকায় মরসুমি মিষ্টি কুমড়া চাষ ব্যাপক হারে হয়। প্রত্যেক বছর কয়েক হাজার কৃষক এই মিষ্টি কুমড়ো চাষ করেন। এবারও বালুরঘাট ব্লকে প্রায় ১৩০ হেক্টর জমিতে মিষ্টি কুমড়ো চাষ করেছেন কৃষকরা। মিষ্টি কুমড়া চাষ করতে বিঘা প্রতি প্রায় ১০ থেকে ১৫ হাজার টাকা খরচ হয়। ভাল মত ফসল হলে এক বিঘা জমিতে প্রায় ৫০ থেকে ৬০ কুইন্টাল মিষ্টি কুমড়ো হয়। আর বাজারে ঠিকমত দাম থাকলে বিঘা প্রতি ৮ থেকে ১০ হাজার টাকা লাভ হয়। হিসেবটা দেখে বুঝতেই পারছেন কেন এখানকার কৃষকরা মিষ্টি কুমড়া চাষে ঝুঁকেছেন।