Dakshin Dinajpur News: বড়দিনের আগে কেক বানানোর হিড়িক, বাজারে আকাশছোঁয়া ডিমের দাম

বড়দিন আসতেই ডিমের দাম আকাশ ছোঁয়া। একদিকে শীতে উৎপাদন কম, অপরদিকে ক্রিসমাসের আগে গোটা বিশ্বে কেকের উৎপাদন বেড়ে গিয়েছে। ফলে ডিম বেকারিগুলোতে চলে যাচ্ছে। আর তাতেই যোগানে টান পড়ায় বাজারে লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে ডিমের দাম। তবে এই বছর অন্যান্য বারের থেকে ডিমের দাম যে অনেকটাই বেশি বেড়েছে তা মেনে নিচ্ছেন ব্যবসায়ীরা। ১০ দিন আগেও বালুরঘাট শহরে একটি পোল্ট্রির মুরগির ডিম ৬ টাকা থেকে সাড়ে ৬ টাকা দামে বিক্রি হলেও বর্তমানে সেই ডিম ৮ টাকা থেকে সাড়ে ৮ টাকা প্রতি পিস বিক্রি হচ্ছে।

পাশাপাশি দেশি হাঁসের ডিম প্রতি পিস সাড়ে ১২ টাকা থেকে ১৩ টাকা এবং দেশি মুরগির ডিম ১৫ টাকা থেকে ১৬ টাকা দামে বিক্রি হচ্ছে। এই দাম আরও বাড়বে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে এই সময়ে। ব্যবসায়ীরা আশঙ্কা করছেন যে, আগামী কয়েকদিনে পোল্টির মুরগির ডিমের দাম ১০ টাকা প্রতি পিস হতে পারে। অথচ গতবছর এই দাম ৭ টাকা ছিল।