Bay Leaf: শিশুবাড়ির তেজপাতা যাচ্ছে মুম্বই! বিদেশের বাজারও অদূরে নয়, জীবিকা নিয়ে চওড়া হাসি গ্রামবাসীদের মুখে

Last Updated:

Bay Leaf: আলিপুরদুয়ারের শিশুবাড়ির তেজপাতা পাড়ি দিচ্ছে সুদূর মুম্বই রাজ্যে। উৎপাদন ঠিকঠাক থাকলে আগামী বছর থেকে শিশুবাড়ির তেজপাতা দেশের গন্ডি পেরিয়ে পাড়ি দেবে বিদেশেও।

+
তেজপাতা

তেজপাতা

বীরপাড়া, আলিপুরদুয়ার, অনন্যা দে: শিশুবাড়ির তেজপাতা পাড়ি দিচ্ছে সুদূর মুম্বই রাজ্যে। উৎপাদন একই থাকলে আগামী বছর থেকে এই তেজপাতা দেশের গন্ডি পেরিয়ে পাড়ি দেবে বিদেশেও। শিশুবাড়ি এলাকার প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই রয়েছে তেজপাতার গাছ।
রান্নায় তেজপাতার ভূমিকা অনবদ্য। তেজপাতার গন্ধ রান্নায় আলাদা মাত্রা যোগ করে। তেজপাতা শুধু রান্নায় মশলা হিসাবেই নয়, এটির অনেক ঔষধী গুণও রয়েছে। মুখের অরুচি দূর করা থেকে শুরু করে, মাড়ির ক্ষত সারাতে এবং চর্মরোগ দূর করতেও এর গুরুত্ব অপরিসীম। প্রসাধনী দ্রব্য তৈরিতেও তেজপাতা ব্যবহার করা হয়।
আরও পড়ুনঃ  শীত পড়তেই আখের রস থেকে গুড় বানানো শুরু, গরম গরম গুড়ের স্বাদ নিতে ভিড় করছেন ক্রেতারা, রইল পদ্ধতি
তেজপাতা চাষের জন্য বেলে দো-আঁশ মাটি ভাল। এটি যেখানে চাষ হবে সেই জমি অবশ্যই উঁচু হতে হবে। বেলে দো-আঁশ ছাড়াও প্রায় সব ধরনের মাটিতেই তেজপাতার চাষ করা যায়। বৈশাখ থেকে আষাঢ় মাসের মধ্যবর্তী সময় তেজপাতা চাষের জন্য আদর্শ। ৮-৯ বছর বেঁচে থাকে এই গাছ।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুনঃ নিখোঁজের দু’দিন পর পরিত্যক্ত পুকুর থেকে উদ্ধার দেহ, মালদহে যুবকের মৃত্যু ঘিরে রহস্য
তেজপাতার কারণে গ্রামের মানুষেরা জীবিকার সন্ধান পেয়েছেন। আলিপুরদুয়ারের মাদারিহাট, জটেশ্বর, শিশুবাড়ি এলাকার বেশিরভাগ বাড়িতে রয়েছে তেজপাতার গাছ। এই এলাকা দিয়ে গেলে দেখা যায় তেজপাতার গাছ। তেজপাতা রোদে শুকোতে দিয়েছেন বাসিন্দারা। এরপর এলাকার বাসিন্দারা তা প্যাকেটজাত করে বিভিন্ন বাজারে বিক্রি করেন। তবে পরিশ্রম রয়েছে এই কাজে প্রচুর। যার কারণে এলাকায় এক ফ্যাক্টরি গড়ে তুলেছেন শিশুবাড়ি এলাকার তেজপাতা চাষিরা নিজেরা মিলেই।
advertisement
আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন
ফ্যাক্টরি থেকে তেজপাতা চলে যায় রাজ্যের বিভিন্ন এলাকার পাশাপাশি ভিন রাজ্যগুলিতে। এলাকার কৃষক নারায়ণ জোতদার জানান, “১৮ বছর ধরে আমাদের বাড়িতে তেজপাতা গাছ রয়েছে। আগে তো নিজেই বাজারে বাজারে বিক্রি করতাম। এখন ফ্যাক্টরি হওয়ার পর পরিশ্রম কমেছে। উৎপাদন বেড়েছে।”
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে  ক্লিক করুন এখানে ৷ 
view comments
বাংলা খবর/ খবর/উত্তরবঙ্গ/
Bay Leaf: শিশুবাড়ির তেজপাতা যাচ্ছে মুম্বই! বিদেশের বাজারও অদূরে নয়, জীবিকা নিয়ে চওড়া হাসি গ্রামবাসীদের মুখে
Next Article
advertisement
West Bengal Weather Update: মাঘে কমবে শীত ! কতটা বাড়বে রাজ্যের তাপমাত্রা? দেখে নিন
মাঘে কমবে শীত ! কতটা বাড়বে রাজ্যের তাপমাত্রা? দেখে নিন
  • মাঘে কমবে শীত !

  • কতটা বাড়বে রাজ্যের তাপমাত্রা?

  • দক্ষিণবঙ্গের জেলাগুলিতে আগামী দু’দিনে রাতে ২ থেকে ৩ ডিগ্রি পারদ চড়বে

VIEW MORE
advertisement
ফরচুন কুকি
ফরচুন কুকি ভাঙুন আর ঝটপট জেনে নিন, আজ আপনার জীবনে কী সারপ্রাইজ লুকিয়ে আছে!
fortune cookie
advertisement