Malda News: বাংলার সুস্বাদু জয়নগরের মোয়া এখন মালদহে! জেনে নিন ঠিকানা
- Written by:Bangla Digital Desk
- local18
Last Updated:
Jayanagarer Moya: বাংলার বিখ্যাত জয়নগরের মোয়া এখন মালদহ শহরে। মোয়া স্বাদ মেটাতে আর অপেক্ষার প্রয়োজন নেয়। আবার মোয়া কেনার জন্য জয়নগর যেতে হবে না। মালদহ শহরে নিয়মিত পাওয়া যাচ্ছে জয়নগরের মোয়া।
হরষিত সিংহ, মালদহ : বাংলার বিখ্যাত জয়নগরের মোয়া এখন মালদহ শহরে। মোয়ার স্বাদ মেটাতে আর অপেক্ষার প্রয়োজন নেই। আবার মোয়া কেনার জন্য জয়নগর যেতে হবে না। মালদহ শহরে নিয়মিত পাওয়া যাচ্ছে জয়নগরের মোয়া। চলতি বছর থেকেই মালদহ শহরের চিত্তররঞ্জন পৌর মার্কেটের রাধারানি ঘি ভাণ্ডারে মোয়া বিক্রি হচ্ছে। সাধারণ মানুষের মধ্যে ইতিমধ্যে প্রচার হয়েছে, তাই প্রতিদিন ভিড় করে মানুষ মোয়া কিনছেন। জয়নগর থেকেই সরাসরি নিয়ে আসায় মানুষ কিনছেন।
বাংলার ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন গুলির মধ্যে অন্যতম জয়নগরের মোয়া। এই মিষ্টান্নের সুনাম ও খ্যাতি গোটা রাজ্য জুড়ে। তবে মোয়া খেতে হলে আগে জয়নগর যেতে হত বা কেউ জয়নগর কোনও কর্মসূত্রে গেলে মোয়া খাওয়ার সুযোগ পেতেন। তবে বহু মিষ্টিপ্রেমী রয়েছেন যাঁরা মোয়ার টানে জয়নগর পাড়ি দিতেন। এখনও বহু মানুষ শুধুমাত্র মোয়ার টানে জয়নগর ঘুরতে যান শীতের মরশুমে।
advertisement
আরও পড়ুন : পর্যটকদের জন্য সুখবর! বড়দিন ও নিউ ইয়ার উপলক্ষে টয় ট্রেনে বাড়তি জয়রাইড
তবে মালদহবাসীর সুবিধার জন্য ও জেলার মানুষের মধ্যে জয়নগরের মোয়া খাওয়ার চাহিদা থাকায় অভিনব উদ্যোগ রাধারাণী ঘি ভাণ্ডারের।
advertisement
এই বছর সেপ্টেম্বর মাস থেকে শুরু হয়েছে বিক্রি। শীতের মরশুমে মোয়া তৈরি হয়। তাই মালদহেও শীত পর্যন্ত মিলবে মোয়া। মোয়া বেশি দিন তাজা থাকে না। ফলে নষ্ট হয়ে যাওয়ার সম্ভবনা রয়েছে। তাই অল্প পরিমাণে নিয়ে আসা হয়। তবে এখন বিক্রি ভাল হচ্ছে। প্রতিদিন গড়ে ২০ থেকে ২৫ প্যাকেট বিক্রি হচ্ছে। এক প্যাকেটে ছয়টি মোয়া থাকছে।
advertisement
আরও পড়ুন : স্ত্রী কেটকে ছাড়া একাই প্রাক্তন প্রেমিকার বিয়েতে গেলেন প্রিন্স উইলিয়াম
মালদহে এক প্যাকেট মোয়ার দাম ১৬৫ টাকা। গোটা শীত পর্যন্তই মিলবে এই দোকানে জয়নগরের মোয়া। জয়নগরের মোয়া হাতের কাছে মেলায় খুশি মালদহ সাধারণ মানুষ। এই বছরই প্রথম মালদহে জয়নগরের মহা সরাসরি পাওয়া যাচ্ছে। আগামীতে প্রতি বছর জয়নগরের মোয়া এইভাবে বিক্রি করার পরিকল্পনা রয়েছে মালদহের রাধারাণী ঘি ভাণ্ডার কর্তৃপক্ষের।
Location :
First Published :
December 20, 2022 4:14 PM IST
