World Pulses Day 2022: প্রতিদিন এক বাটি ডাল মানেই সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি!
- Published by:Madhurima Dutta
- news18 bangla
Last Updated:
Pulse Benefits: জাতিসংঘ ডালের গুরুত্ব ও পুষ্টিগুণ বিষয়ে সচেতনতা বাড়ানোর জন্য ১০ ফেব্রুয়ারি দিনটিকে World Pulses Day হিসেবে পালন করে
#নয়াদিল্লি: স্বাস্থ্য এবং ফিটনেসের সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে খাদ্যাভ্যাস। ফাস্টফুড শরীরের শক্তি হ্রাস করে এবং অসুস্থতা বাড়ায়। অন্যদিকে, সুষম খাদ্য শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করে সুস্থ রাখে। শরীরের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং বিপাক ক্ষমতা বাড়াতেও সহায়তা করে। ডাল, শুকনো মটরশুঁটি, কিডনি বিনস সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এবং খনিজে ঠাসা ডাল শরীরে আয়রন, জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি সরবরাহ করে। জাতিসংঘ ডালের গুরুত্ব ও পুষ্টিগুণ বিষয়ে সচেতনতা বাড়ানোর জন্য ১০ ফেব্রুয়ারি দিনটিকে World Pulses Day হিসেবে পালন করে।
রোজ ডাল কেন খাবেন, দেখে নিন এক ঝলকে:
advertisement
ডাল কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে এবং হার্ট ভালো রাখে:
ডাল (World Pulses Day 2022) সবচেয়ে পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে একটি। ডাল শরীরের অত্যধিক কোলেস্টেরলের স্তর কমিয়ে দেয়, যার ফলে হৃদরোগের আশঙ্কা কমে। বেশি পটাসিয়াম যুক্ত এবং কম সোডিয়াম যুক্ত বিভিন্ন ডাল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
advertisement
ডাল গ্লুটেন মুক্ত:
আজকাল বেশিরভাগ খাবারেই বেশি পরিমাণে গ্লুটেন পাওয়া যায়। ডাল সম্পূর্ণরূপে গ্লুটেন মুক্ত, যা Celiac রোগ এড়াতে সাহায্য করে।
সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা জোগায় ডাল
সংক্রামক রোগ থেকে পরিত্রাণ পেতে ডাল (World Pulses Day 2022) খান। লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ শরীরের অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে সংক্রামক রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
advertisement
ডাল রক্ত বাড়ায়
প্রতিদিন এক বাটি ডাল রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায়। শিশু এবং কিশোর বয়সীদের দৈহিক শক্তি এবং মনের জন্য সঠিক বিকাশের জন্য এমন সুষম খাদ্যই প্রয়োজন।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
Feb 10, 2022 9:32 PM IST
