প্রতিদিন মুরগির মাংস খাচ্ছেন, অজান্তেই এই রোগগুলো বাসা বাঁধছে কি শরীরে
- Published by:Teesta Barman
Last Updated:
মুরগির মাংস প্রতিদিন খাওয়া উচিত নয়। এতে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। ওজন তো বাড়ায়ই হার্টের উপরেও ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে।
মুরগির মাংস বললেই অনেকের জিভে জল চলে আসে। আহা কী স্বাদ আর গন্ধ। রেড মিটের তুলনায় তো কয়েকগুণ উপকারিও। চর্বি কম থাকে, অথচ প্রোটিনে ভরপুর। তবে মুরগির মাংস প্রতিদিন খাওয়া উচিত নয়। এতে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। ওজন তো বাড়ায়ই হার্টের উপরেও ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। ফুড পয়জনিং হওয়ার আশঙ্কাও থাকে। তাই প্রতিদিন মুরগির মাংস খেতে বারণ করা হয়।
অত্যধিক প্রোটিন: দৈনিক ক্যালোরির ১০ থেকে ৩৫ শতাংশ প্রোটিন থাকা উচিৎ। কিন্তু মাথায় রাখতে হবে অত্যধিক প্রোটিন শরীরে ফ্যাট হিসেবে জমা হয়। এর ফলে ওজন বৃদ্ধি পায়। রক্তে লিপিডের মাত্রা বাড়ে। তাই প্রতিদিন মুরগির মাংস খাওয়া কখনওই উচিত নয়।
advertisement
advertisement
হার্টের সমস্যা: খুব বেশি মুরগির মাংস খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের সঙ্গে সম্পর্কিত। এইভাবে মুরগির মাংস এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ অন্যান্য পণ্য খাওয়া পরোক্ষভাবে কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। এটা এমন এক স্বাস্থ্য সমস্যা যা মৃত্যুর কারণ হতে পারে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে না: মুরগির মতো প্রাণী-ভিত্তিক প্রোটিন খুব বেশি গ্রহণ করলে স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা কঠিন হতে পারে। বিভিন্ন রিপোর্ট অনুসারে, নিরামিষাশীদের সঙ্গে তুলনা করলে, যাঁরা প্রতিদিন মুরগির মাংস খান তাঁদের বিএমআই বেশি থাকে।
advertisement
ফুড পয়জনিং: মুরগির মাংস হজম করা সহজ কথা নয়। ভাল ভাবে রান্না না করলে কিংবা শাকসবজি কাঁচা মাংসের সংস্পর্শে সালমোনেলা বা ক্যাম্পাইলোব্যাক্টারে আক্রান্ত হতে পারে। এই ব্যাকটেরিয়া মানবদেহে খারাপ প্রভাবের জন্য কুখ্যাত। কারণ গুরুতর অসুস্থতার কারণ হতে পারে।
advertisement
অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের সম্ভাবনা বেশি: পোল্ট্রিতে গবাদি পশুর উপর জোর করে অ্যান্টিবায়োটিক প্রয়োগ করা একটি সাধারণ অভ্যাস। এই মাংস খেতে খেতে মানুষের শরীরও অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধী হয়ে ওঠে। কোনও ব্যক্তি সংক্রমণের আক্রান্ত হলে অ্যান্টিবায়োটিক নিতে হবে। কিন্ত শরীর অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধী হয়ে উঠলে ওষুধ যেভাবে কাজ করার কথা সেভাবে কাজ করবে না। ফলে রোগও সারবে না।
advertisement
(Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
Nov 30, 2022 2:59 PM IST
