Home /News /life-style /
Vill Food : গোবরজলের ছড়া দিয়ে মাটির উঠোন তকতকে করে শুরু দিন, ঠাকুমা পুষ্পরানি জানালেন সুস্থতার চাবিকাঠি

Vill Food : গোবরজলের ছড়া দিয়ে মাটির উঠোন তকতকে করে শুরু দিন, ঠাকুমা পুষ্পরানি জানালেন সুস্থতার চাবিকাঠি

অশীতিপর এই বৃদ্ধা এখন প্রথম সারির ইউটিউবার

অশীতিপর এই বৃদ্ধা এখন প্রথম সারির ইউটিউবার

এই বয়সে এত সাবলীল ও পরিশ্রমী থাকার রহস্য কী? রেসিপির বদলে এ বার ঠাকুমার রোজনামচা (Youtuber Pushparani Sarkar’s daily routine) পোস্ট করেছেন পুষ্পরানির নাতি

  • Share this:

    ইলামবাজার : কাজ করতে এই পৃথিবীতে এসেছেন ৷ যত দিন পারবেন, কাজ করে যাবেন ৷ এটাই জীবনের মূলমন্ত্র পু্ষ্পরানি সরকারের (Youtuber Pushparani Sarkar) ৷ ‘ভিল ফুড’-এর (Vill Food) ঠাকুমার ৷ অশীতিপর এই বৃদ্ধা এখন প্রথম সারির ইউটিউবার ৷ এই বয়সে এত সাবলীল ও পরিশ্রমী থাকার রহস্য কী? রেসিপির বদলে এ বার ঠাকুমার রোজনামচা (Youtuber Pushparani Sarkar’s daily routine) পোস্ট করেছেন পুষ্পরানির নাতি ৷

    বীরভূমের ইলামবাজারের বনভিলার বাসিন্দা পুষ্পরানির দিন শুরু হয় কাকভোরে ৷ দিনের সূত্রপাতে গোয়াল থেকে গোবর সংগ্রহ করে বালতিতে জলের সঙ্গে মেশান ৷ এ সব দেখতে নেটিজেনদের শহুরে চোখ অনভ্যস্ত ৷ সে কথা জানেন ঠাকুমা ৷ তাই কাজের প্রথমেই বলে দিলেন, ‘আপনারা ঘেন্না করবেন না কেউ গোবর দেখে!’

    এর পর নিপুণ হাতে উঠোনের সর্বত্র দিলেন গোবরের ছড়া ৷ রীতি মেনে ভিটের পূর্ব ও পশ্চিম দিকে গোবরজল দিয়ে মাটির উঠোনে আঁকলেন বৃত্ত ৷ স্থানীয় কথ্য ভাষায় এর নাম ‘মারুলি’৷ জানালেন বৃদ্ধা ৷ গোবরজলের ছড়ার পর ঝাঁট দিয়ে ঘরের উঠোন নিকিয়ে ঝকঝকে তকতকে করে এ বার ঘরে যাঁরা বসত করেন, তাঁদের পালা ৷ পরিবারের সকলের দিকে ঠাকুমার তীক্ষ্ণ দৃষ্টি ৷ সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে খেতেই হবে ঠাকুমার বিশেষ ‘রেসিপি’ ৷

    আরও পড়ুন : ডুবো তেল থেকে ডুব চিনির রসে, জন্মাষ্টমীতে ‘ভিল ফুড’-এর ঠাকুমার রেসিপি তালের মালপোয়া

    কী সেই বিশেষ খাবার? সে হল সম্পূর্ণ বনজ এক মিশ্রণ ৷ নিজের হাতে মিশিয়ে ঠাকুমা বেটে নিলেন শিউলি, কালমেঘ, বাসক, গ্যাঁদাল এবং নিমগাছের পাতা ৷ সেই মিশ্রণ দিলেন নাতি ও পুত্রবধূকে ৷ খেতেই হবে সেই তিতকুটে মিশ্রণ, এটাই ঠাকুমার নিদান ! প্রকৃতির দেওয়া উপাদানেই অসুখ ও অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করেন এই বৃদ্ধা ৷ তাঁর পরিবারেরও বহমান সেই নিয়মই ৷

    ঠাকুমার তৈরি আটপৌরে ও সাবেক বাঙালি রেসিপি নিয়মিত ইউটিউবে শেয়ার করেন তাঁর নাতি ৷ ইউটিউবে বাজিমাত করেছে ঠাকুমার রান্না ৷ হলই বা ভার্চুয়াল, ঠাকুমার হাতের ইলিশ ভাপা থেকে চিতলের মুইঠ্যা-নেটিজেনদের জিভে জল এনে দিয়েছে ৷

    আরও পড়ুন : ক্ষেতের তাজা পটলে পুর ভরে সু্স্বাদু নিরামিষ দোরমা ঠাকুমার রান্নাঘরে, বিশ্ব নারকেল দিবসে দেখে নিন রেসিপি

    সকালে এত কাজের মধ্যেও ঠাকুমার মনে পড়ে গেল বিশেষ জিনিসের কথা ৷ সেটা নেটিজেনদের না দেখালে চলবে কী করে ! ঠাকুমা চললেন পত্রবিহীন এক শুষ্ক গাছের কাছে ৷ জানালেন, সেটা তাঁর চন্দনগাছ ৷ পুঁতেছেন সদ্য ৷ কাছেই হয়ে আছে একগুচ্ছ কাশফুল ৷ তাদের গায়ে সকালের শিশির ৷ ঠাকুমা বললেন, যত দিন এগোবে, তত তীব্র হবে কাশের শুভ্রতা ৷

    ভোরবেলা এই একগুচ্ছ কাজের পর চা পান করে তবে দিন শুরু হয় ঠাকুমা পুষ্পরানির ৷ তার পর চলে দিনভর আরও কাজ ৷ তার মাঝেই চারদিক খোলা মাটির রান্নাঘরে রেসিপি শ্যুটিং ৷ অনেকটা সময় জুড়ে থাকে নাতির সদ্যোজাত সন্তানও ৷ কয়েক প্রজন্মকে নিয়ে পরিবার তথা নেটমাধ্যম আলো করে থাকা পুষ্পরানির ভাল থাকার চাবিকাঠি লুকিয়ে আছে তাঁর অবিরাম কাজ করে যাওয়ার মাঝেই ৷

    Published by:Arpita Roy Chowdhury
    First published:

    Tags: Vill Food, Youtuber Pushparani Sarkar

    পরবর্তী খবর