কোলেস্টেরল-আতঙ্কে পুজোর ভোজে চিন্তা, বিশেষ পানীয় রয়েছে তো

এই পরিস্থিতি থেকে বাঁচতে নিয়মিত কোলেস্টেরল পরীক্ষা করানো উচিত। সঙ্গে বজায় রাখতে হবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা। যেমন সঠিক আহার, পর্যাপ্ত ঘুম এবং নিয়মিত ব্যায়াম। মানসিক চাপ যাতে মাথা চাড়া দিতে না পারে সেটাও খেয়াল রাখতে হবে। সঠিক ডায়েটের সঙ্গেই রয়েছে আরও একটা জিনিস, সেটা হল ‘জাদু’ পানীয়। এই বিস্ময়কর পানীয়গুলি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ তো করেই, এমনকী কমাতেও সাহায্য করে।

সয়াদুধ: সয়াতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম থাকে। তাই অন্যান্য দুধের পণ্যগুলির বিকল্প হিসেবে সয়া মিল্ক বা ক্রিমার আদর্শ। তবে সয়া দুধ যেন তাজা হয়। তাতে যেন অতিরিক্ত চিনি, নুন না থাকে সেটা নিশ্চিত করতে হবে। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও সয়াদুধ দুর্দান্ত। ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল কম খাবারের অংশ হিসাবে প্রতিদিন ২৫ গ্রাম সয়া প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেয়।

কোকো পানীয়: কোকো ফ্ল্যাভানল (ফ্ল্যাভোনয়েডের একটি উপগোষ্ঠী) নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এতে উচ্চ মাত্রার মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এই দুটি উপাদান শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ডার্ক চকোলেটের প্রধান উপাদান কোকো। তাই কোকো ড্রিঙ্কে যাতে অতিরিক্ত নুন, চর্বি এবং চিনি না থাকে সেটা নিশ্চিত করতে হবে। মাথায় রাখতে হবে, প্রক্রিয়াজাত চকোলেটযুক্ত পানীয়গুলিতে উচ্চ মাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।

তবে  যে কোনও খাবার থেকেই অ্যালার্জি বা অন্য সমস্যা হতে পারে ৷ তাই চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই ডায়েটে রদবদল করবেন ৷