• Home
  • »
  • News
  • »
  • life-style
  • »
  • Tea Adulteration Detection : আপনার চায়ে কি ভেজাল মেশানো আছে? বুঝতে পারবেন এই সাধারণ পরীক্ষায়

Tea Adulteration Detection : আপনার চায়ে কি ভেজাল মেশানো আছে? বুঝতে পারবেন এই সাধারণ পরীক্ষায়

কী করে বুঝবেন আপনি যে চা খাচ্ছেন, তাতে ভেজাল মেশানো আছে কিনা?

কী করে বুঝবেন আপনি যে চা খাচ্ছেন, তাতে ভেজাল মেশানো আছে কিনা?

Tea Adulteration Detection :কিন্তু কী করে বুঝবেন আপনি যে চা খাচ্ছেন, তাতে ভেজাল মেশানো আছে কিনা? সাদা চোখে ভেজাল ধরা খুবই কঠিন৷

  • Share this:

    নিখাদ চা প্রেমীদের (Tea Lover) কাছে এই পানীয়র সুবাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷ বদলে গিয়েছে চা পানের সংজ্ঞাও ৷ সকাল বিকেলের বদলে দিনের নানা সময়েই চুমুক দেওয়া যায় চায়ের পেয়ালায়৷ এমনকি, রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগেও অনেকেরই সঙ্গী হোয়াইট টি (white tea)৷

    আরও পড়ুন : শীতকালে দৈনিক ডায়েটে রাখতেই হবে ডিমসিদ্ধ, জানুন এর একাধিক উপকারিতা সম্বন্ধে

    ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ চায়ের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও কার্যত নেই৷ চা পানের ফলে কমে যায় হৃদরোগের আশঙ্কাও৷ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার ক্ষেত্রেও কার্যকর চায়ের গুণাগুণ৷ কিন্তু সবই উল্টো মেরুর হয়ে যাবে যদি চায়ে ভেজাল মেশানো হয়৷ কোন জিনিস দিয়ে ভেজাল দেওয়া হচ্ছে, তার উপর নির্ভর করে ক্ষতির তীব্রতা৷

    আরও পড়ুন : ভাইফোঁটায় ভাইকে খাওয়ান কষা গলদা চিংড়ির গা মাখা ঝোল, রেসিপি দিলেন ‘ভিল ফুড’-এর ঠাকুমা

    কিন্তু কী করে বুঝবেন আপনি যে চা খাচ্ছেন, তাতে ভেজাল মেশানো আছে কিনা? সাদা চোখে ভেজাল ধরা খুবই কঠিন৷ আপনাকে সাহায্য করার জন্য উপায় বাতলেছে ফুড সেফটি অ্যান্ড অথরিটি অব ইন্ডিয়া বা এফএসএসএআই৷ এই প্রসঙ্গে একটি ভিডিও সামাজিক মাধ্যমে শেয়ার করেছে এই সংস্থা৷

    আরও পড়ুন : বেদানা, বিট এবং অ্যালোভেরা ত্রয়ীর সাহায্যে প্রতিরোধ করুন রক্তাল্পতা

    এফএসএসএআই-এর দাবি, চায়ে ভেজাল মেশানো আছে কিনা বুঝতে হলে বেসিক ফিল্টার পেপার পরীক্ষা করতে হবে৷ ফিল্টার পেপারের উপর চায়ের পাতা রাখুন কিছুটা ৷ তার পর পেপারের উপর ছড়িয়ে দিন সামান্য জলের ফোঁটা৷ যাতে পেপার আর্দ্র হয়ে ওঠে৷ কিছু ক্ষণ পর চায়ের পাতা সরিয়ে ওই ফিল্টার পেপার ধরতে হবে রানিং ওয়াটার বা ট্যাপ ওয়াটারের নীচে৷ যে দাগ ফিল্টার পেপারের উপর পড়েছে, সেটি আলোয় ধরতে হবে৷ যদি চা পাতায় কোনও ভেজাল না থাকে, ফিল্টার পেপারের রং পরিবর্তন হবে না৷ কিন্তু ফিল্টার পেপারের বিভিন্ন অংশে যদি কালচে খয়েরি ছোপ ধরে, তাহলে বুঝতে হবে চায়ের পাতায় ভেজাল মেশানো হয়েছে৷

    Published by:Arpita Roy Chowdhury
    First published: