Recipe: কামড় দিলেই চিকেন আর তার পরেই আস্ত একটা ডিম... মজাদার রেসিপিতে মজেছে পাহাড়
- Published by:Rukmini Mazumder
- hyperlocal
- Reported by:Sujoy Ghosh
Last Updated:
এই নতুন আইটেম বানিয়ে বাজার কাপাচ্ছে দার্জিলিং জেলার শিবমন্দিরের কম্বো কর্নার
শিলিগুড়ি: উত্তরবঙ্গ শুধুই ঘোরার নতুন নতুন ঠিকানা নয়, উত্তরবঙ্গে রয়েছে রকমারি খাবারের সম্ভার। বাজার জুড়ে চাইনিজ, নেপালি খাবার থেকে শুরু করে বাঙালিয়ানা… সব খাবার মিলেমিশে একাকার।শীত আসলেই বাজার জুড়ে চাহিদা বাড়ে গরম গরম পকোড়া এবং চপের। আলুর চপ, চিকেন চপ, ভেজ চপ তো অনেক হল! বর্তমানে নতুন করে বাজার কাপাচ্ছে ডিমের ডেভিল। কামড় বসাতেই চিকেনের স্বাদ, তারপরেই ভিতর থেকে বেরিয়ে আসবে ডিম।
বর্তমানে এই নতুন আইটেম বানিয়ে বাজার কাপাচ্ছে দার্জিলিং জেলার শিবমন্দিরের কম্বো কর্নার। দোকানের শেফ সঙ্কর সরকার বলেন, এগ চিকেন ডেভিলের চাহিদা তুঙ্গে। বানানো খুব সহজ। বাড়িতেও বানানো যায়। প্রথমে আলু সেদ্ধ করে, চিকেনের কিমা মিশিয়ে নিন। পছন্গুদমতো মশলা মেশান। এবার একটি হাফ বয়েল ডিম আলু এবং চিকেন দিয়ে তৈরি করা পুড়টা দিয়ে ভালমতো মুড়ে নিন। এর পর কর্নফ্লাওয়ার আর ব্রেড ক্রাম্ব দিয়ে কোটিং করে কিছুক্ষণ রেখে ্যাঁকা তেলে ভেজে নিন
advertisement
সুজয় ঘোষ
advertisement
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
February 24, 2025 4:19 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Recipe: কামড় দিলেই চিকেন আর তার পরেই আস্ত একটা ডিম... মজাদার রেসিপিতে মজেছে পাহাড়
