Ramzan 2022: কেন খেজুর খেয়ে ভাঙা হয় রোজার উপবাস? শুধু ধর্ম নয় রয়েছে বিজ্ঞানসম্মত কারণও
- Published by:Madhurima Dutta
- news18 bangla
Last Updated:
Use of Khejur in Roza Iftar: খেজুর ব্যবহারের পিছনে বিজ্ঞানও রয়েছে। এতে দ্রবণীয় ফাইবার বেশি থাকে যা উপোসের পর খেলে পেট ভরে যায়।
Ramadan 2022: পবিত্র রমজান মাস শুরু হয়েছে ২ এপ্রিল৷ মুসলিমদের জন্য শুভ এবং পবিত্র বলে মনে করা হয় এই মাসকে৷ রমজান মাসে সূর্যোদয় এবং সূর্যাস্তের মধ্যে খাওয়া-দাওয়া থেকে বিরত থাকেন মানুষ। সূর্যোদয়ের আগে ‘সেহরি’ করার পর রোজা শুরু হয় এবং সূর্যাস্তের পর ‘ইফতার’ দিয়ে বিরতি ভঙ্গ করা হয়। যদিও বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাবার দিয়েই ইফতারের আয়োজন করা হয়, তবে একটি বিশেষ খাবার বেশিরভাগ বাড়িতেই অবশ্যই দেখতে পাওয়া যায়, তা হল খেজুর।
কোরানে খেজুরের একটি বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে এবং বলা হয়েছে এটি ইফতারের একটি প্রধান খাবার যা ছাড়া রোজা রাখা অসম্পূর্ণ। ইসলামে খেজুরকেও পবিত্র বলে মনে করা হয়।
advertisement
খেজুরের ইতিহাস
খেজুরের বিজ্ঞানসম্মত নাম ফিনিক্স ড্যাক্টিলিফেরা। মধ্যপ্রাচ্য থেকেই খেজুরের আগমন বলা জানা যায় এবং প্রায় ৩,০০০ টিরও বেশি প্রজাতির রয়েছে এই খেজুরের। চাষের মাধ্যমে উৎপন্ন প্রাচীনতম ফলগুলির মধ্যে একটি হল খেজুর, লক্ষ লক্ষ বছর আগে থেকে এই ব্যবহারের কথা জানা গিয়েছে। গ্রিক পুরাণে খেজুরকে অমর ফিনিক্সের সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়েছে। বিশ্বাস করা হয় যে ফিনিক্স পাখির মতোই খেজুরও অমর। অনেকে আবার বলেন, আমেরিকায় স্প্যানিয়ার্ডরা মেক্সিকো এবং ক্যালিফোর্নিয়া সহ বিভিন্ন অঞ্চলে ১৭৬৫ সালে খেজুর খাওয়া চালু করেছিল।
advertisement
ইসলামে খেজুরের তাৎপর্য
কোরানে অন্যান্য ফলের চেয়ে খেজুরের কথা বেশি উল্লেখ করা হয়েছে। এই ধর্মগ্রন্থে ২২ বার খেজুরের উল্লেখ করা হয়েছে। এছাড়া নবী মহাম্মদের অনেক বাণীতে ইসলামে খেজুরের গুরুত্ব সম্পর্কে আলোকপাত করেছে। বলা হয়েছে, কোরানে নবী বলেছেন যে প্রতিদিন সকালে সাতটি খেজুর খেলে তা বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে। বিশ্বাস করা হয় যে, নবী শুধুমাত্র খেজুর দিয়েই রোজা ভাঙতেন সেই রীতিই এখনও সারা বিশ্বের মুসলিমরা অনুসরণ করেন।
advertisement
বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে, খেজুর বিভিন্ন নামে পরিচিত। উর্দু ভাষায় খেজুর এবং আরবি ভাষায় তমর নামে ডাকা হয় একে।
ধর্মীয় তাৎপর্য ছাড়াও, উপবাসের সময় খেজুর ব্যবহারের পিছনে বিজ্ঞানও রয়েছে। এতে দ্রবণীয় ফাইবার বেশি থাকে যা উপোসের পর খেলে পেট ভরে যায়।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
Apr 20, 2022 8:28 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Ramzan 2022: কেন খেজুর খেয়ে ভাঙা হয় রোজার উপবাস? শুধু ধর্ম নয় রয়েছে বিজ্ঞানসম্মত কারণও
