Cholesterol Control Tips: কোলেস্টেরলের সমস্যা কমছে না কিছুতেই? সমাধান লুকিয়ে কুমড়োর বীজে

Last Updated:

Cholesterol Control Tips: পুষ্টিমূল্যের দিক দিয়ে একে ‘পাওয়ারহাউস’ বলা যায়৷ ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ এই বীজ স্ন্যাক্স হিসেবে যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনই মুচমুচে

কুমড়োবীজে আছে অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি বৈশিষ্ট্য
কুমড়োবীজে আছে অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি বৈশিষ্ট্য
সবজি হিসেবে কুমড়োর উপকারিতার কথা বলে শেষ করা কঠিন। কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না কুমড়োর বীজও খুবই উপকারী। আকৃতিতে ছোট্ট ডিম্বাকৃতি আকারের কুমড়োবীজের নাম ‘পেপিটাস’৷ পুষ্টিমূল্যের দিক দিয়ে একে ‘পাওয়ারহাউস’ বলা যায়৷ ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ এই বীজ স্ন্যাক্স হিসেবে যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনই মুচমুচে৷ এই বীজের উপকারিতা নিয়ে বলেছেন পুষ্টিবিদ রিচা আনন্দ।
কুমড়োবীজে আছে পুষ্টিকর স্নেহজাতীয় পদার্থ, ফাইবার এবং অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট৷ হৃদযন্ত্র বা কার্ডিওভাসক্যুলার স্বাস্থ্যের জন্য এই দানা খুবই উপকারী৷ এই বীজে আছে মোনোস্যাচিওরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড৷ তার প্রভাবে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে৷ ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে৷ কুমড়ো বীজে থাকা ম্যাগনেসিয়াম নিয়ন্ত্রণে রাখে রক্তচাপ৷
কুমড়োবীজে আছে সেরোটোনিন৷ এই নিউরোকমিক্যালকে বলা হয় ‘প্রাকৃতিক ঘুমের ওষুধ’৷ এছাড়াও আছে ট্রাইপ্টোফ্যান৷ এই অ্যামিনো অ্যাসিড শরীরে রূপান্তরিত হয় সেরটোনিনে৷ তার ফলে অনিদ্রা সমস্যা দূর হয়৷
advertisement
advertisement
কুমড়োবীজে আছে অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি বৈশিষ্ট্য৷ ফলে বাতের ব্যথা প্রশমিত হয়৷ গাঁটের ব্যথা কমাতে কুমড়োর দানা ব্যবহৃত হয় ঘরোয়া টোটকা হিসেবেও৷
আরও পড়ুন : আদার সঙ্গে এই ১টি জিনিস মিশিয়ে খান! ম্যাজিকের মতো কমবে তলপেটের মেদ, বাড়তি ওজন
যাঁরা ডায়েটিং করেন, তাঁদের জন্য কুমড়ো বীজ আদর্শ৷ কারণ কম ক্যালরির এই খাবারে ওজন বাড়ে না৷ তা ছাড়া পেটও ভর্তি থাকে অনেক ক্ষণের জন্য ৷ ফলে চোখের খিদে মেনে খুচখাচ জিনিসে কামড় দেওয়ার প্রবণতা দূর হয়৷
advertisement
শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় কুমড়োর বীজ৷ ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রিত হয়৷ ডাইজেস্টিবল প্রোটিন থাকার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে কুমড়োর দানা৷ অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সি থাকার কারণে কুমড়োর বীজ চুলের স্বাস্থ্য অটুট রাখে৷
গবেষণায় দাবি, পুরুষের উর্বরতা এবং প্রস্টেট সম্পর্কিত সমস্যা নিরাময়ে উপযোগী জিঙ্ক৷ কুমড়োবীজে আছে DHEA বা ডিহাইড্রো এপি অ্যান্ড্রোস্টেনেডিওন৷ এই উপাদানের প্রভাবে প্রস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমে৷
advertisement
অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট এবং ফাইটোকেমিক্যালসে পূর্ণ কুমড়োদানা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে৷ ফলে অসুস্থ হওয়ার আশঙ্কাও কম হয়৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Cholesterol Control Tips: কোলেস্টেরলের সমস্যা কমছে না কিছুতেই? সমাধান লুকিয়ে কুমড়োর বীজে
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement