Pithe Recipe: ফিউশন পিঠে সুপারহিট! নারকেল বা ক্ষীর নয়, পাটিসাপটা-পিঠেতে পুর চকোলেট আর আমের

শীতের মিঠে রোদে গায়ে মেখে নলেন গুড় দিয়ে পিঠে খাওয়ার মতো আনন্দ বর্তমান কর্মব্যস্ত জীবনে খুব একটা পাওয়া যায় না। কিন্তু তাই বলে শীতের দিনে বাঙালি পিঠে খাবেন না এটা হতে পারে না। পটিসাপটা, পুলি পিঠে, ভাজা পিঠে আরও কত কী। কিন্তু কখনও কি খেয়েছেন চকোলেট, আম, ক্ষীর, মালাই, নারকেল-সহ বিভিন্ন ফ্লেভারের তৈরি পাটিসাপটা।

এবার হাতায় করে সামান্য ব্যাটার ছড়িয়ে নিন। এবার চকোলেট সহজ বা আমের সস ছড়িয়ে পরিবেশ করুন বিভিন্ন ফ্লেভারের পাটিসাপটা। তাহলে এই সুস্বাদু একটি পদ নিঃসন্দেহে সকলের মন কাড়বে এবং যে কেউ সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন।উৎসবে আসা এক মহিলা জানান, ‘বাড়িতে কিন্তু এই সব ধরনের পিঠে তৈরি হয় না বা অনেকেই হয়তো জানেন না। এই প্রথমবার এসে খেয়ে বেশ সুস্বাদু লাগছে। বাড়ি থেকেও মনে হচ্ছে এই পাটিসাপটা অন্যান্য পিঠের থেকে সত্যিই সুস্বাদু’।