Superfood Drumstick: সজনে ডাটাকে সুপারফুড বলে কেন, সুপারফুড বিষয়টি কী জানেন? অবশ্যই জানুন ও খাওয়া শুরু করুন

মাটির নিচে জন্মায় বলে ওলকে বলা হয় পুষ্টির ভান্ডার। ওল নিয়মিত সেবন করলে পাইলসের মতো মারাত্মক রোগেরও চিকিৎসা করা যায়। ওলের নির্যাস আমাদের শরীরে নানা ধরনের রোগ সারাতে উপকারী। ওলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, কপার ও আয়রন পাওয়া যায়। শুধু তাই নয়, ওলে উচ্চ পরিমাণে ক্যালোরি থাকে, তাই ওল সেবন করলে শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি পাওয়া যায়। যদি আমরা শীতকালে প্রতিদিন ১০০ গ্রাম থেকে ১৫০ গ্রাম ওল খাই তাহলে আমাদের শরীরে আর কোনও রোগ থাকবে না। তাই শারীরিক দুর্বলতা, রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের মতো রোগ এড়াতে এটি নিয়মিত খাওয়া উচিত।

তিল সুপার ফুড হিসাবে বিবেচিত হয়। তিলের বীজে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। তিল খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। তিলের বীজ খেলে ক্যানসারের মতো দুরারোগ্য রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। তিলের নাড়ু বা গজা বানিয়ে নিয়মিত সেবন করা যায়। তিলের বীজে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং গুড ফ্যাটের মতো অনেক পুষ্টিকর উপাদান পাওয়া যায়। যা হাড় মজবুত করতে, ফোলাভাব কমাতে এবং হার্ট সংক্রান্ত রোগ দূর করতে সাহায্য করে।