Mango Cake Easy Recipe: বাড়িতে খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন পাকা আমের  কেক! রইল চটজলদি রেসিপি

এটি খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিগুণেও অনন্য। কিন্তু কীভাবে বানাবেন এই পাকা আমের কেক এই ব্যাপারে রন্ধনশিল্পী পিউ দাস জানান, প্রথমে একটি কড়াই নিয়ে সেই কড়াই-এর মধ্যে একটি মেটাল স্ট্যান্ড বসিয়ে ঢাকা চাপা দিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে ১০ মিনিট রেখে দিন । এরপর কড়াই গরম হতে হতে অন্যদিকে দুটো পাকা আম জলে ভালভাবে ধুয়ে নিয়ে। একটি ছুরির সাহায্যে সেই আমটি কেটে আমের ভিতর থেকে পাল্প গুলি বের করে নেব। এবার একটি বড় মিক্সিং জারে এরপর নিয়ে নিন সেই বের করে রাখা আমের পাল্প, গুঁড়ো চিনি ও সাদা তেল। এগুলো সমস্ত কিছু একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নেব। এবার এই মিশ্রণটিকে একটি ছাঁকনির সাহায্যে ছেঁকে নিন। এর পর সেই মিশ্রণে পরিমাণ মতো ময়দা, বেকিং পাউডার ও এক চামচ বেকিং সোডা নিয়ে এর সঙ্গে আপনি একটু গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।