টেনশন ঘিরে থাকছে সব সময়? রোজ সকালে নিয়ম করে এটা করলেই হাতে-নাতে পাবেন সুফল!

ভারতীয় মশলা কিন্তু অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে ভরপুর হয়। শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এই মশলা। বহু প্রাচীন কাল থেকেই ভারতীয় মশলা ওষুধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। জোয়ানও সে রকমই এক মশলা। পুরি, পরোটা, লুচি, থেকে শুরু করে রসম, সবেতেই ব্যবহার করা হয় জোয়ান। জোয়ানে থাইমল থাকে, যাতে প্রচুর পরিমাণে এসেনশিয়াল অয়েল থাকে। ফলে খাবারে স্বাদ যেমন বাড়ে, তেমনি বাড়ে গন্ধ। থাইমল হজম শক্তি বাড়ায়, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। রক্তসংবহন তন্ত্রকেও সুস্থ রাখে। রোজকার ডায়েটে যোগ করুন জোয়ান। একাধিক গবেষণায় এটি প্রমাণিত যে, নিয়মিত জোয়ান খেলে আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে। তবে শুধু শুধু জোয়ান খেতে অনেকেরই ভালো না-ও লাগতে পারে, তাই খালি পেটে জলের সঙ্গে মিশিয়ে জোয়ান খাওয়া দরকার।  জোয়ান জল বানাবেন কী ভাবে? এক কাপ জলে এক চা চামচ জোয়ান ভিজিয়ে রাখুন সারা রাত। এ বার পরদিন সকালে জল ফুটিয়ে নিন। ফোটা জল ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে খেয়ে ফেলুন। নিয়মিত কয়েক মাস এটি পান করলেই আপনি সুফল পাবেন হাতেনাতে।