Healthy Breakfast: ব্রেকফাস্ট হোক পুষ্টিতে ভরা, বাড়িতেই সহজে বানিয়ে নিন সকালের পাউরুটি

#কলকাতা: আজকাল গ্লুটেন নিয়ে বেশ বিতর্ক রয়েছে। গ্লুটেন হল এক ধরনের প্রোটিন যা রাই, আটা, বার্লির মতো বিভিন্ন ধরনের শস্যে থাকে (Healthy Breakfast)। ফলে, পাস্তা হোক বা পাউরুটি- আমাদের রোজকার খাদ্যতালিকায় সব কিছুতেই গ্লুটেন রয়েছে৷ কিন্তু কিছু মানুষের অন্ত্রের সমস্যার কারণে গ্লুটেন সহ্য হয় না এবং তাদের গ্লুটেন রয়েছে এমন খাবার খেলে পেটফাঁপা, ডায়েরিয়া, মাথা ব্যথা, ত্বকের সমস্যা সহ বিভিন্ন অসুখ হতে পারে (Healthy Breakfast)। আর সেই কারণেই অনেকে ডায়েটে গ্লুটেন-ফ্রি খাবার রাখতে পছন্দ করেন৷ স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টের দিকে খেয়াল রেখে জেনে নেওয়া যাক বাড়িতেই গ্লুটেন-ফ্রি পাউরুটি কী ভাবে তৈরি করে নেওয়া যায় (Healthy Breakfast)।