Health Tips: ভারতীয়দের কোন বয়সে সবচেয়ে বেশি পুষ্টির অভাব হয় জানেন? জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহে রইল বিশেষজ্ঞের জরুরি পরামর্শ

বয়ঃসন্ধিকাল শারীরিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়, কিন্তু ভারতীয় কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে পুষ্টির ঘাটতি এখনও একটি গুরুতর উদ্বেগের বিষয়। জাতীয় স্বাস্থ্য জরিপে ব্যাপক অপুষ্টি, রক্তাল্পতা, ভিটামিনের ঘাটতি এবং অপুষ্টির ক্রমবর্ধমান চাপ প্রকাশ পেয়েছে, যেখানে কিছু কিশোর-কিশোরী কম ওজনের হয় এবং অন্যরা অতিরিক্ত ওজন আর স্থূলতার ক্রমবর্ধমান হারের মুখোমুখি হয়। দুর্বল খাদ্যাভ্যাস, সীমিত পুষ্টি সচেতনতা এবং ক্যালোরি-ঘন কিন্তু পুষ্টির অভাবযুক্ত খাবারের সহজ অ্যাক্সেস পরিস্থিতি আরও জটিল করে তোলে।

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২৫-এর প্রতিপাদ্য তাই একটি উন্নত জীবনের জন্য সঠিকভাবে খাওয়া যা স্বাস্থ্য গঠনে খাবারের গুরুত্ব তুলে ধরে। কিশোর-কিশোরীরা প্রায়শই ভাজা খাবার, প্যাকেটজাত ফাস্ট ফুড এবং চিনিযুক্ত পানীয় পছন্দ করে। সুবিধাজনক হলেও এই খাবারগুলিতে লবণ, চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে, আয়রন, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিনের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এই ধরনের খাদ্যাভ্যাস রক্তাল্পতা, দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, শারীরিক বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়া, এমনকি ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থূলতাও ডেকে আনে।

পিতামাতা এবং শিক্ষকরা তাই খাদ্যাভ্যাস গঠনে প্রভাবশালী ভূমিকা পালন করতে পারেন, অন্য দিকে, নীতিনির্ধারকদের পুষ্টিকেন্দ্রিক কর্মসূচিগুলিকে শক্তিশালী করতে হবে এবং শিশুদের জন্য জাঙ্ক ফুড বিক্রি নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। একসঙ্গে কাজ করার মাধ্যমেই পরিবার, শিক্ষক এবং সরকার ভারতের যুবসমাজের সুস্থ থাকা নিশ্চিত করতে পারে।