Benefits of Jute Leaves: পাট শাক রান্না করে খেয়েছেন কখনও? জেনে নিন এর আশ্চর্য গুণাবলীর কথা!

#নয়াদিল্লি: সবুজ পাতাওয়ালা শাকসবজি যে শরীরের জন্য ভালো সেটা আমরা সবাই জানি। সবুজ শাকসবজির কথা উঠলেই মেথি বা পালংশাকের কথা মনে আসে। কিন্তু পুষ্টিগুণে ভরপুর সবুজ পাট (Benefits of Jute Leaves) পাতার কথা আমরা কেউ ভাবি না। এশিয়া, মধ্য প্রাচ্য ও আফ্রিকার কিছু দেশে পাটপাতা চাষ হয়। সুপ ও স্যালাডে এই পাতা খাওয়ার চল আছে। স্যুপ, স্ট্যু ও সস ঘন করতেও এই পাতা ব্যবহার করা হয়। সালুয়োট, ইওয়েডু বা লালো নামেও পরিচিত পাট পাতা (Benefits of Jute Leaves)। দেখে নেওয়া যাক এর কী কী গুণ আছে।