Fish Skin Side Effects: মাছের ছাল খেতে ভালবাসেন? জানুন কাদের জন্য এই খাবার ‘বিষ’-এর মতোই ক্ষতিকর, মুখেও তুলবেন না

প্রোটিন, ভিটামিন আইকিউ, মিনারেলসে ভরা মাছের ছালের মাধ্যমে শরীরে কিছু ক্ষতিকারক উপাদানও ঢুকতে পারে৷ মাছের ছালে থাকা মারকারি, পলিক্লোরিনেটেড বাইফিনাইল দীর্ঘ দিন শরীরে প্রবেশ করলে নানা অসুবিধে দেখা দিতে পারে৷ মাছের ছালে পারদ থাকতে পারে অনেক সময়৷ বেশি মাত্রায় এই ভারী ধাতু শরীরে বেশি মাত্রায় প্রবেশ করলে ক্ষতি করে পারে৷

বাড়ন্ত বাচ্চাদের জন্য অতিরিক্ত পারদ খুবই ক্ষতিকর৷ পাশাপাশি বড়দের জন্যেও এই ধাতু স্নায়ুরোগ, শ্রবণশক্তির দুর্বলতা, মানসিক বিঘ্নতা, ব্যবহারিক দিক দিয়েও নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে৷ ২ কেজির বেশি ওজনের মাছের ছাল না খাওয়াই ভাল৷ অতিরিক্ত দূষিত এলাকার মাছে রাসায়নিক ও অ্যান্টিবায়োটিকস চড়া মাত্রায় থাকে৷ তাই সেই মাছ এড়িয়ে চলুন৷