Famous Food: ফুচকার ভিতর সাদা সাদা দানা! কী ভরা ওগুলো জানেন? একবার খেলে স্বাদ ভুলতে পারবেন না, জানুন

এই ফুচকার নানা রকম প্রভেদও মানুষ আবিষ্কার করে ফেলেছে। শুধু তেঁতুল জলে এখন আর ক্রেতার মন ভরে না। তাই বাজারে এসেছে কাজু বাদামের ফুচকা। যা কিনতে কান্দিতে ভিড় জমছে। শুধু তাই নয় সামনেই দুর্গাপুজো। দুর্গাপুজোতে নিজের প্রিয় মানুষকে নিয়ে খেতে পারেন এই ফুচকা।

তবে ফুচকা, পানিপুরি, গোলগাপ্পা- নাম শুনেই জিভে জল চলে এল তো? সেই সঙ্গে নাকে এল তেঁতুল জলের গন্ধ। কোথাও বা পুদিনা মেশানো একটু অন্যরকম স্বাদ জলের। আর তার সঙ্গে টক-ঝাল স্বাদের কথা মনে করেই মন ভাল হয়ে যায় সকলের। ফুচকা খেতে ভালবাসেন না এমন লোক নেহাতই হাতেগোনা। হালফিলে অনেক ধরনের ফুচকাই পাওয়া যায়। চাটনি ফুচকা, দই ফুচকা, মিষ্টি জল দিয়ে ফুচকা, ঘুগনি দিয়ে ফুচকা। তবে ফুচকাপ্রেমীদের কাছে কিন্তু বাজার কাঁপাচ্ছে এই কাজুর ফুচকা ।