Makhana Milkshake Recipe: স্বাদে গুণে সেরা...দুধ, মাখানা, মধু, কিশমিশ ব্লেন্ড করে চটজলদি বানান মিল্কশেক! রইল সহজ রেসিপি

নবরাত্রি হোক কিংবা ছট পুজো সব ব্রততেই মাখানার চাহিদা বেড়ে যায়। তবে ড্রাই রোস্ট করে মাখানো তো অনেক খেয়েছেন। এবার উপবাসের পরে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন মাখানা শেক।একটি উচ্চ প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর পানীয় হল এই মাখানা মিল্কশেক। ছটপুজোর পরে দিন ছটব্রতীরা তাঁদের খাবারে মাখানা শেক রাখতে পারেন।

পদ্ধতি  :  প্রথমে একটি খালি প্যান গরম করুন এবং মাখানাগুলি তাদের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিন। সামান্য বাদামি হয়ে এলে অন্য একটি প্যানে চিনাবাদাম এবং বাদামও ভাজুন। সমস্ত বাদাম ও মাখানা ভেজে নেওয়ার পর মিক্সার-গ্রাইন্ডারে প্রথমে মাখানা ব্লেন্ড করে নিন। তারপর ড্রাই ফ্রুটগুলো ব্লেন্ড করে নিন।এরপর একটি গ্লাসে দুধ নিয়ে সে দুধে ব্লেন্ড করা মাখানা ও ব্লেন্ড করা ড্রাই ফ্রুট ,মধু , কিশমিশ যোগ করুন এবং আবার কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভালভাবে মিশিয়ে নিন। আপনি যদি মধু যোগ করা এড়িয়ে যেতে চান, আপনি সেটা করতে পারেন। কারণ কিশমিশ মিল্কশেকে যথেষ্ট মিষ্টি যোগ করবে । এভাবেই খুব সহজে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারবেন মাখানা মিল্কশেক। যে কোনও উপবাসের পরেই আপনার ডায়েটে রাখতে পারেন এই মিল্কশেক।