Durga Puja 2021 | Veg Biriyani: পেট ও মন ভরাতে এই সুস্বাদু নিরামিষ বিরিয়ানি খান, স্বাদে কোনও অংশে কম না!

পুজোর দিনগুলিতে খাওয়াদাওয়ার উপরে বেশি গুরুত্ব দিতে পছন্দ করেন না অনেকেই। অন্তত, বাড়িতে এলাহি পদ রান্না না করে অনেকেই বাইরের নানা জায়গায় ঘুরে ঘুরে নতুন স্বাদ আস্বাদে আগ্রহী হন (Durga Puja 2021 | Veg Biriyani)। তবে করোনার এই কালবেলায় বাইরে বেরিয়ে কতটা খাবার চেখে দেখা যাবে, তা নিয়ে সন্দেহ রয়েছে। তাই বাড়িতে প্রতিদিনের রান্নাকে একটু বিশেষ ছোঁয়া পুজোর দিনগুলিতে দিতেই পারেন। আর সেই বিশেষ রান্না যে সব সময় আমিষেই হবে, তা কিন্তু নয়। বরং, নিরামিষ খাবারেও বাজিমাত করতে পারেন (Durga Puja 2021 | Veg Biriyani)। নিরামিষ বিরিয়ানি বানিয়ে সকলকে খাওয়ান ও চমকে দিন। রইল রেসিপি। এই নিরামিষ রান্না কিন্তু অনেক বনেদিবাড়িতে দেবীর অন্নভোগ হিসেবেও ব্যবহার করা হয় (Durga Puja 2021 | Veg Biriyani)। যেমন, বৌবাজারের মতিলালবাড়ি।