Detox turmeric tea to prevent diabetes: মধুমেহ নিয়ন্ত্রণে এই বিশেষ চা কাজ করে ম্যাজিকের মতো

Published by:Arpita Roy Chowdhury
news18 bangla

Last Updated:Feb 28, 2022 11:54 PM IST

মধুমেহ যেহেতু সম্পূর্ণ নিরাময়যোগ্য নয়, তাই ডায়েট এবং ওষুধপত্রের বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে (diet and medication for diabetes)৷

ইমপ্যাক্ট শর্টসলেটেস্ট খবরের জন্য

+ Follow usOn Google

হলুদ হলুদ বেশিরভাগ ভারতীয় রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়, কিন্তু আপনি হয়ত জানেন না যে এতে কার্কিউমিনের পরিমাণের কারণে এটির মাধ্যমে রক্তের গ্লুকোজের মাত্রাও কমানো যায়। দুধের সঙ্গে কাঁচা হলুদের গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন। ডায়াবেটিস ছাড়াও এটি ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, জ্বর, গলা ব্যথা এবং ফোলা থেকেও মুক্তি দেয়।

বিশ্ব জুড়ে এখন ডায়াবেটিসের (diabetes) মতো লাইফস্টাইল অসুখের করালছায়া৷ ইন্টারন্যাশনাল ডায়াবেটিস ফেডারেশনের তথ্য অনুযায়ী, সারা পৃথিবীতে এখন ৪৬৩ মিলিয়ন মানুষ মধুমেহ রোগে আক্রান্ত৷ বিশেষজ্ঞদের অনুমান, ২০৪৫ সালের মধ্যে এই সংখ্যা পৌঁছবে আরও অনেক উঁচুতে৷ চিকিৎসকের পরামর্শমতো চলতেই হবে এই অসুখে৷ কিন্তু মধুমেহ নিয়ন্ত্রণে জীবনযাপনে কিছু পরিবর্তন তো খুবই প্রয়োজনীয় ও কার্যকর৷ চিকিৎসকদের পরামর্শ, মধুমেহ যেহেতু সম্পূর্ণ নিরাময়যোগ্য নয়, তাই ডায়েট এবং ওষুধপত্রের বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে (diet and medication for diabetes)৷

ডায়াবেটিক ডায়েটের জন্য প্রোটিন, ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামের সুষম সামঞ্জস্য গুরুত্বপূর্ণ৷ পাশাপাশি মধুমেহ রোগীদের দূরে থাকতে হবে সংযোজিত শর্করা, ট্রান্স ফ্যাট এবং হাই ক্যালোরি খাবার থেকেও ৷ ঐতিহ্যবাহী মশলা এবং হার্বসের ভূমিকাও মধুমেহ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ৷ তার মধ্যে অন্যতম হলুদ (turmeric) ৷

হলুদ বিভিন্ন রূপে ব্যবহার করা হয় ভারতীয় রান্নাবান্নায়৷ বছরের পর বছর ধরে হলুদ হল অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি ভাইরাল, অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল গুণাগুণের আধার৷ ফলে সার্বিকভাবে সুস্থ শরীরের জন্য কাঁচা হলুদ খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷ হলুদের মধ্যে কারকিউমিন উপাদান ইনসুলিন মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে৷ ডায়েটে নিয়মিত হলুদ থাকলে মধুমেহ নিয়ন্ত্রণকারী ওষুধও ভাল কাজ করে৷

মধুমেহ রোগীদের ক্ষেত্রে হলুদ-চা খুবই উপকারী৷ খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায় এই চা৷ সারা রাত ধরে হাফ ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের হলুদ ভিজিয়ে রাখুন এক গ্লাস জলে৷ ওই জল সকালে খুব ভাল করে ফুটিয়ে নিতে হবে৷ তার পর ছেঁকে পান করে নিতে হবে৷

এ ছাড়া আরও একভাবে ডিটক্স ‘টারমারিক টি’ তৈরি করা যায়৷ সেখানে যোগ হয় আদা ও গোলমরিচের গুণাগুণও৷ মধুমেহ না থাকলে ব্যবহার করতে পারেন মধুও৷

এই দ্বিতীয় উপায়ে ‘ডিটক্স টি’ তৈরির জন্য প্রথমে একটা পাত্রে দু’ কাপ জল ফুটিয়ে নিন৷ সেখানে মিশিয়ে নিন হাফ চামচ হলুদ, হাফ চামচ কুচনো আদা, এক চতুর্থাংশ চামচ ভর্তি গোলমরিচ এবং এক চামচ মধু ৷ সব মিশ্রণ ভাল করে জলের মধ্যে মিশিয়ে ফুটতে দিন ৷ দু’ কাপ জল শুকিয়ে এনে এক কাপ মতো করতে হবে৷ তার পর ছেঁকে নিয়ে ওই পানীয় চা হিসেবে পান করুন৷

Click here to add News18 as your preferred news source on Google.

স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷

view comments

Location :

First Published :

Feb 28, 2022 11:54 PM IST

Detox turmeric tea to prevent diabetes: মধুমেহ নিয়ন্ত্রণে এই বিশেষ চা কাজ করে ম্যাজিকের মতো