Cucumber : খোসা ছাড়িয়ে নাকি খোসাসমেত? কীভাবে শশা খেলে উপকারিতা পাবেন?

রান্নার পর বা খাওয়ার ভুল নিয়মে অনেক খাবারের গুণ আমরা নিজেদের ভুলে নষ্ট করে ফেলি ৷ ফাইবার, অন্যান্য পুষ্টিগুণ ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর শশার বেশিরভাগ গুণ চলে যায় যখন আমরা এর খোসা ছাড়িয়ে খাই ৷ বিশেষজ্ঞদের মতে, যদি শশা খোসাসমেত খাওয়া হয়, তাহলে আমরা এর পূর্ণ গুণাগুণ লাভ করতে পারব ৷ তবে খাওয়ার আগে খুব ভাল করে ধুয়ে নিতে ভুলবেন না ৷ অনেক সময় চকচকে দেখানোর জন্য শশার গায়ে মোমপালিশ করা হয় ৷ তাই ভাল করে ধুয়ে নিলে সে সব দূষণকারী জিনিস চলে যায় ৷ উষ্ণ জলে শশা ধুয়ে নিন ভাল করে ৷