Skipping Breakfast: ব্রেকফাস্ট ফেলে অফিস যাচ্ছেন? বাড়বে ওজন, হবে ডায়াবেটিস! কী বলছে বিশেষজ্ঞ? জানুন
- Published by:Salmali Das
- local18
Last Updated:
Breakfast: আসলে সকালের খাবার দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার প্রাতঃরাশে রাখা খুবই জরুরি। এতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মেটাবলিজম বাড়ে। সব দিক থেকে সুস্থ থাকা যায়।
কলকাতাঃ ব্যস্ত জীবনে মানুষ আজকাল নিজের দিকে তাকাতেই ভুলে যাচ্ছে। এমনকী সকালবেলা উঠে একটু খাওয়া-দাওয়া করার সময়ও পাওয়া যায় না। কাজে যাওয়ার তাড়ায় অনেকেই প্রাতরাশ বাদ দিয়ে দেন জীবন থেকে। আবার অনেকেই ভাবেন ওজন কমানোর জন্য সকালের খাবারটুকু ছেঁটে দেওয়াই যায়।
কিন্তু তাঁরা ভুল করেন। আসলে সকালের খাবার দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার প্রাতঃরাশে রাখা খুবই জরুরি। এতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং মেটাবলিজম বাড়ে। সব দিক থেকে সুস্থ থাকা যায়।
আরও পড়ুনঃ বাসন মাজলেই হাতে চুলকানি বা খসখসে ভাব? জানুন যত্নের টিপস
ডায়েটিসিয়ন ডা. মৃদুলা বিভা বলেন, নিয়মতি প্রাতরাশ না করলে তা স্বাস্থ্যের উপর খুবই খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। তার ফলে নানা ধরনের গুরুতর রোগের আশঙ্কাও তৈরি হয় শরীরে। শুধু শারীরিক নয়, প্রাতরাশ না করলে কোনও মানুষের মানসিক সমস্যাও হতে পারে। তার ফলে দৈনন্দিন রুটিন এবং কর্মদক্ষতাও প্রভাবিত হতে পারে। পেট যথেষ্ট ভরা না থাকলে শারীরিক শক্তি হ্রাস পাবে, তার ফলে মানসিক ভাবে বিভ্রান্ত হয়ে পড়ার আশঙ্কাও তৈরি হতে পারে। সকালের খাবারটুকু না খেলে সারাদিনের বিপাক ক্রিয়াও প্রভাবিত হতে বাধ্য। আর তার ফল হবে উল্টো। অর্থাৎ, যাঁরা ওজন কমাবেন বলে খাবার বাদ দিচ্ছিলেন, তাঁদের আরও ওজন বেড়ে যাবে। এমনকী মানসিক শান্তি বিঘ্নিত হলে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়া, হৃদরোগের আশঙ্কাও তৈরি হতে পারে।
advertisement
advertisement
কী খাওয়া উচিত—
হাই প্রোটিন এবং হাই ফাইবার সমৃদ্ধ এই খাবার সকালে খাওয়া উচিত।
• ডালিয়া বা ডালিয়া থেকে তৈরি খাবারে প্রচুর পুষ্টি থাকে। এর ফাইবার টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি থেকেও রক্ষা করে।
• বেসন এবং মুগ ডাল দিয়ে তৈরি চিল্লা বা গোলারুটি খাওয়া যেতে পারে। মুগ ডাল খুবই স্বাস্থ্যকর। এতে থাকে কপার, ফোলেট, রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন, ভিটামিন সি, ফাইবার, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি-৬, নিয়াসিন, থায়ামিন। শরীরের জন্য খুবই ভাল।
advertisement
• সকালের জলখাবারে ডিম রাখা খুবই স্বাভাবিক। এতে প্রোটিনের পাশাপাশি সেলেনিয়াম এবং কোলিনের মতো পুষ্টি উপাদানও রয়েছে। হৃদযন্ত্র সংক্রান্ত রোগ প্রতিরোধ করে এবং ওজন কমাতেও সাহায্য করে ডিম।
• বাদামে প্রোটিনের পাশাপাশি ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা খুবই উপকারী।
• আজকাল, ওটস খুব জনপ্রিয়। এই খাবার তৈরি করা সহজ। ওটসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 09, 2024 8:33 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Skipping Breakfast: ব্রেকফাস্ট ফেলে অফিস যাচ্ছেন? বাড়বে ওজন, হবে ডায়াবেটিস! কী বলছে বিশেষজ্ঞ? জানুন