SREEPARNA DASGUPTA
#কলকাতা: যতই চারিদিকে পুজো নিয়ে মাতামাতি হোক না কেন, এই বছরটা একটু শান্ত থাকাই ভাল। আার ঠিক তাই আপনি যদি শান্তিপ্রিয় মানুষ হন, সত্যজিৎ ভালবাসেন, তাহলে এই পুজোয় এক কাপ চায়ের জন্য আপনার ঠিকানা হতেই পারে ‘ক্যাফে ফিউশন’।
এই রেস্তোরাঁর আবাহে আছে সত্যজিৎ রায়, থেকে শুরু করে বাংলা রক । গানে, সৃজনে, সর্বত্র। এ বছর বিশ্ববরেণ্য চলচ্চিত্র পরিচালক সত্যজিৎ রায়ের জন্ম শতবার্ষিকী। চায়ের মেনুতে তাই তাঁর সৃষ্টিকেই স্মরণ করছে ‘ক্যাফে ফিউশন’।
পুজোর আগে তাই চায়ের চুমুকে হাজির ফেলু মিত্তির এলাইচি চা, মগনলাল ব্ল্যাক টি, লালমোহন দার্জিলিং টি, তোপসে অরগানিক গ্রিন টি, মুকুল চকোলেট টি, হীরক রাজা ভাইরাল মিল্ক টি, সিধু জ্যাঠা আইস টি।
বাঙালির ঐতিহ্যকে প্রাধান্য দিয়ে ও বিশ্বের সঙ্গে তাল মেলানো কিভাবে সম্ভব তার দারুন উদাহরণ এই ক্যাফে। বঙ্গ সাংস্কৃতিক চর্চার সঙ্গে ভিন্ন দেশের ভিন্ন সুস্বাদু খাবার যথাযথ দামে এই মেল বন্ধন এর নামই ‘ক্যাফে ফিউশন’।
