Fake Spices Sold in Kolkata: শরীরে বেশি গেলে মৃত্যুও হতে পারে, কালো জিরের নামে কী খাচ্ছেন?

#কলকাতা: পাটের বীজ কতটা ক্ষতিকারক, অস্ট্রেলিয়ার কুইন্সল্যান্ড ইউনিভার্সিটির প্রাণী বিজ্ঞানীরা ১৯৮০-র দশকে তা নিয়ে গবেষণা করেছিলেন৷ ১৯৮২ সালে তারা একটি জার্নাল প্রকাশ করে বলেন, পাটের বীজ প্রাণীর খাদ্য হিসেবে খুবই ভয়ঙ্কর ।  প্রতি কেজি খাবারে একশো গ্রাম পাটের বীজ মিশিয়ে শুয়োরকে খাওয়ানো হয়েছিল৷ তাতে দেখা যায়, পাট বীজের মাত্রাতিরিক্ত প্রয়োগে শুয়োরটি মারা গিয়েছিল৷ অন্য একটি শুয়োরকে প্রতি কেজিতে ৫০ গ্রাম পাট বীজ খাওয়ানো হয়, সেই শুয়োরটি তিন সপ্তাহ বাদে মারা যায়৷