Jalpaiguri: উৎসব মরশুমের আগে খাবারের দোকানে লাগাতার অভিযান

সচেতনতামূলক অভিযান চালানো হচ্ছে ব্যঙের ছাতার মত গজিয়ে ওঠা বিভিন্ন ফুড স্টল গুলিতে, মাঝারি মানের চটজলদি খাবারের দোকান গুলিতে। অন্যদিকে, দোকানের কাঁচা সবজি থেকে শুরু করে হাড়ি পাতিল, কিছুই বাদ যায়নি আধিকারিকদের পরিদর্শনের দৃষ্টি থেকে। অন্যদিকে, তারা দোকানে ঘুরে ঘুরে বিক্রেতাদের বোঝাচ্ছেন খাদ্য সুরক্ষার ও নিয়মাবলীর বিষয়ে। অনেক ক্ষেত্রেই দেখা যায়, যে ধরনের কাঁচামাল ব্যবহার করা হয় সেগুলিরও সঠিক মান বজায় থাকে না। অনেক ক্ষেত্রে দেখা যায় পরিবেশনের ক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর বিধি মানা হচ্ছে।