বিদেশ
Royal Ketchup : ব্রিটেনের রানি নবতিপর দ্বিতীয় এলিজাবেথের হাত ধরে আত্মপ্রকাশ রাজকীয় টোম্যাটো কেচাপের
Queen Elizabeth second of Great Britain
লন্ডন : ব্রিটিশ রাজপরিবার সংক্রান্ত খবর যাঁরা নিয়মিত অনুসরণ করেন, তাঁরা জানেন যে রানি দ্বিতীয় এলিজাবেথ বার্গারভক্ত৷ ‘ব্রিটিশ হেরিটেজ ট্র্যাভেল’-এ চমকপ্রদ তথ্য জানিয়েছেন রয়্যাল শ্যেফ ড্যারেন ও’গ্র্যাডি৷ তিনি দেড় দশক ধরে ব্রিটিশ রাজপরিবারের জন্য রান্না করেছেন৷ তাঁর কথায়, রানি দ্বিতীয় এলিজাবেথ ( Queen Elizabeth second of Great Britain) ফাস্টফুড এড়িয়ে চলেন৷ একটি ক্ষেত্রেই রয়েছে ব্যতিক্রম, তা হল তিনি কাস্টমাইজড হ্যামবার্গার খান, কিন্তু বান ছাড়া৷ তাঁর পছন্দ অপছন্দকে গুরুত্ব দিয়ে তৈরি করা হয় সেই হ্যামবার্গার৷
আরও পড়ুন : বিয়ের পরে আয়েশ করে খিচুড়ি-বেগুনভাজার স্বাদে বুঁদ মৌনী
সম্প্রতি ‘রয়্যাল এস্টেট’ বলে একটি ব্র্যান্ডের আত্মপ্রকাশ ঘটেছে রানির কল্যাণে৷ ‘দ্য সান’ পত্রিকায় প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, এই ব্র্যান্ডের দু’টি জিনিস পাওয়া যায়-টোম্যাটো কেচাপ ও ব্রাউন সস (Royal Ketchup )৷ ব্রিটিশ রান্নায় প্রচলিত ব্রাউন সস সাধারণত জনপ্রিয় উরস্টারশায়ার সসের বিকল্প৷
View this post on Instagram
আরও পড়ুন : ব্যান্ডবাদ্যি বাজিয়ে ঘোড়ার গাড়িতে বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রায় সদ্যোজাত নাতনিকে অভ্যর্থনা বাড়িতে
প্রচলিত বিশ্বাস, রাজকীয় গন্ধমাখা এই ব্র্যান্ডের টোম্যাটো কেচাপ ও ব্রাউন সস তৈরি হয় নরফোকে ব্রিটিশ রাজ পরিবারের স্যান্ড্রিংহ্যাম এস্টেটে৷ যে উপকরণ দিয়ে তৈরি হয়, সে সবও উৎপন্ন হয় ওই এস্টেটেই৷ এখানেই শেষ নয়৷ শোনা যাচ্ছে, অদূর ভবিষ্যতে এই এক্সক্লুসিভ খাবার পাওয়া যাবে অনলাইন শপে, সাধারণ মানুষের জন্য৷ কত দাম হবে এই রাজকীয় খাবারের? ইনস্টাগ্রাম পোস্ট থেকে জানা যাচ্ছে, প্রায় ২৮৪ গ্রাম টোম্যাটো কেচাপ বা ব্রাউন সসের দাম হবে প্রায় ৯ ডলারের বেশি বা ভারতীয় মুদ্রায় ৬৭০ টাকা৷
টোম্যাটো কেচাপকে বিজ্ঞাপিত করা হচ্ছে এই বলে যে ‘‘দিনের যে কোনও সময়ে প্রাতরাশের সময় এই কেচাপ আদর্শ৷’’ কেচাপের মূল উপকরণ খেজুর, আপেলরস এবং মশলাপাতিো৷ অন্যদিকে, ব্রাউন সস তৈরি করা হয় ভিনিগার ও মশলা দিয়ে৷
নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।
