Howrah News: রান্নায় গ্যাসের থেকে খরচ কম, রয়েছে হাতল, বাড়ছে বিক্রি এই উনুনের

সরকারি প্রকল্পে নতুন গ্যাস সংযোগে বিনামূল্যে ফিলিং সিলিন্ডার ও গ্যাস ওভেন পেয়েছে বহু পরিবার৷ তাতেই আনন্দে আত্মহারা ছিল পরিবারগুলি। তবে নতুন করে পরবর্তী সময় যখন ওই গ্যাস সিলিন্ডার রিফিলিং করছে তখনই নাভিশ্বাস! দিন আনা দিন খাওয়া পরিবারে এককালীন ১১০০ টাকা যোগাড় করতে কাল ঘাম ছুটছে তাদের। ক্রমশ রান্নার গ্যাস দাম বৃদ্ধির ফলেই সমস্যায় আমজনতা। রান্নার গ্যাস ব্যবহার একসময় পুরোপুরি ভাবে করলেও ইদানিং রান্না করতে বহু পরিবার উনুনে বেশি নির্ভর করছে৷ দেখা যাচ্ছে জেলা জুড়ে বিক্ষিপ্তভাবে প্রায় সর্বত্রই কমবেশি দেখা মিলছে উনুনের ব্যবহার৷ তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য বাগনান মুরারিবাড় এলাকায় একটি দোকানে বেশ চাহিদা রয়েছে উনুনের৷ বালতির মতো হাতল যুক্ত উনুন, যা সহজে এক স্থান থেকে অন্য স্থানে নিয়ে যাওয়া যায়, কয়লা গুল ঘুটের পাশাপাশি কাঠেও জ্বালানো যায়।

একটু কষ্টকর, তবে গ্যাসের তুলনায় খরচ কম। তাতেই বাগনানে আসছে ক্রেতা, ১০-১৫ কিলোমিটার দূর ক্রেতারা আসছেন উনুন কিনতে। এক ক্রেতা জানান, গ্যাসের দাম বৃদ্ধি পাওয়া আমাদের মত পরিবারের পুরোপুরি গ্যাস ব্যবহার করা অসম্ভব হয়ে পড়ছে৷ সাশ্রয় করতেই গ্যাসের পাশাপাশি উনুনের ব্যবহার। এ বিষয়ে উনুন বিক্রেতা জানান, গত প্রায় দু - তিন বছর এই আঁচের উনুনের চাহিদা বেড়েছে, দূর দূরান্ত থেকে আসছেন ক্রেতা।