Hooghly News: বুর্জ খালিফা, বা সন্দেশের বিরিয়ানি খেয়েছেন? ভাইফোঁটাতে কিনবেন নাকি এই সব মিষ্টি !

জেলি দিয়ে তৈরি সন্দেশ, ক্ষীরের তৈরি বুর্জ খলিফা, মাটির হাঁড়িতে সন্দেশের বিরিয়ানি, আইসক্রিম সন্দেশ এমন একাধিক সন্দেশ ও মিষ্টির ফিউশন নিয়ে হাজির কোন্নগরের মিষ্টির দোকানগুলি। ভাই ফোঁটার জন্য তৈরি স্পেশাল ভাইফোঁটা মিষ্টি সেটিও হয়েছে চকলেট ও ভ্যানিলার ফিউশনে। ভাইফোঁটা উপলক্ষে মিষ্টির দোকানগুলি নানা রকমের নজর কাড়া মিষ্টির সমাহার।

বুধবার সকাল থেকেই মিষ্টির দোকানগুলিতে উপচে পড়া ভিড়। দোকানে গিয়ে কোনও কোনও ক্রেতা এক ঘন্টার বেশি লাইন দিয়ে দাঁড়িয়ে রয়েছেন মিষ্টি কেনার জন্য। দোকানের কর্মচারীরা নাওয়া খাওয়া ভুলে তিন চার দিন ধরে অনবরত কাজ করে চলেছেন ভাইফোঁটার মিষ্টি সাপ্লাই দেওয়ার জন্য। প্রতিবছরই বিভিন্ন মিষ্টির দোকানগুলি ভাইফোঁটা উপলক্ষে স্পেশাল মিষ্টি বানান। সেই মিষ্টির প্রসারে বাদ পড়েছে কিন্তু সাবেকি মিষ্টির। ট্রাডিশনাল যে সমস্ত মিষ্টি তৈরি হয় সেগুলিকে পাশে রেখে ক্রেতাদের নজর কেড়েছে ফিউশন সন্দেশ। দোকানে মিষ্টি কিনতে আসা এক ক্রেতা জানান, পরে ভিড় হবে বলে, সকালবেলাতেই তিনি চলে এসেছিলেন মিষ্টি কিনতে। সকালে আসলেও এক ঘন্টা লাইনে দাঁড়িয়ে রয়েছেন মিষ্টি কিনবেন বলে।