Street Food: টক-ঝাল-মিষ্টি আলুর চটপটি, লোভনীয় এই চাটের খোঁজে ভিড় মুকেশের দোকানে

জানা গিয়েছে, এই চটপটি তৈরি হয় আলুকে সিদ্ধ করে তা মাখিয়ে জিরা গুড়া, ধনে গুঁড়ো, মেথি সহ নানান মসলা দিয়ে সামান্য আঁচে তৈরি করা হয় চটপটি। এরপর গরম গরম এই চটপটি সামান্য লেবু, মিষ্টি চাটনি, কাঁচা পেঁয়াজ, ধনেপাতা এবং নারকেল দিয়ে পরিবেশন করা হয়। প্রতিদিনই প্রায় ৪০ থেকে ৫০ প্লেট এই চটপটি বিক্রি হয়। তবে বিভিন্ন উৎসবে দিনে চটপটি বিক্রির পরিমাণ বাড়ে।

প্রতিদিনই মুকেশের দোকানে চটপটি খাওয়ার জন্যে ভিড় জমে। আট থেকে আশি এই চটপটির স্বাদ নিতে ভিড় জমান তার দোকানে।