শীত চলে যাওয়ার আগেই বানিয়ে ফেলুন নলেন গুড়ের পায়েস

Last Updated:
photo: collected
photo: collected
পৌষ সংক্রান্তির পর সব বাড়িতেই পিঠে, পায়েস তৈরি হয়৷ আজ শিখে নিন নলেন গুড়ের পায়েস৷
কী কী লাগবে
গোবিন্দভোগ চাল-২০০ গ্রাম
advertisement
ঘন দুধ-১ লিটার
গুড়-আধ কাপ
কুচনো কাজু
ঘি-১ টেবল চামচ
তেজপাতা-১টা
গুঁড়ো এলাচ-আধ চা চামচ
কীভাবে বানাবেন
একটা তলা মোটা প্যানে দুধ হালকা আঁচে জ্বাল দিয়ে ঘন করুন৷ অনবরত নাড়তে থাকবেন৷ এর মধ্যে গুঁড়ো এলাচ ও তেজপাতা দিন৷ চাল জলে ধুয়ে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন৷ প্যানে ঘি গরম করে চাল দিয়ে নাড়তে থাকুন৷ দুধ ঘন হয়ে এলে চাল দিয়ে নাড়তে থাকুন৷ চাল সিদ্ধ হলে গুড় দিয়ে ৫-১০ মিনিট ক্রমাগত নাড়তে থাকুন৷ আঁচ বন্ধ করে কুচনো কাজু ছড়িয়ে দিন৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/রেসিপি/
শীত চলে যাওয়ার আগেই বানিয়ে ফেলুন নলেন গুড়ের পায়েস
Next Article
advertisement
Australia Woman Cricketer Molestation: বিশ্বকাপ খেলতে আসা অস্ট্রেলিয়ার মহিলা ক্রিকেটারের শ্লীলতাহানি, ইনদৌরের রাস্তায় কী ঘটল? ধৃত অভিযুক্ত
বিশ্বকাপ খেলতে আসা অস্ট্রেলিয়ার মহিলা ক্রিকেটারের শ্লীলতাহানি, ইনদৌরের রাস্তায় কী ঘটল?
  • অস্ট্রেলিয়ার মহিলা ক্রিকেটারের শ্লীলতাহানি৷

  • ইনদৌরের রাস্তায় আক্রান্ত দুই মহিলা ক্রিকেটার৷

  • অভিযুক্তকে গ্রেফতার করল পুলিশ৷

VIEW MORE
advertisement
advertisement