Christmas Cake: শুরু হয়ে গেছে বড়দিনের প্রস্তুতি! কেক বানাতে চরম ব্যস্ততা বেকারিগুলিতে

অন্যদিকে ক্রেতারা জানাচ্ছেন, "এ বছর বড়দিন উদযাপন যথেষ্ট ভাল ভাবে হতে চলেছে। কারণ, দুই বছর মানুষ বড়দিন খুব একটা উপভোগ করতে পারেনি করোনার কারণে। তাই কেক বিক্রি বাড়বে এই বছর বড়দিনের সময়।" এই আশাতেই বুক বাঁধছেন বেকারির মালিকেরা।

বড়দিনের দিনে সকলেই কম কিংবা বেশি কেক কিনে খেয়ে থাকেন। এ ছাড়া ডিসেম্বর মাসে কেক-এর চাহিদা কিছুটা হলেও বেড়ে ওঠে। তাই স্বভাবতই বিক্রেতা ও ক্রেতাদের একাংশ মুখিয়ে রয়েছে বাজারে নিত্য নতুন কেক আসার উদ্দেশে। এই কেক বিক্রির সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে বেকারির অধিকাংশ মানুষের রোজগারের বিষয়। এ বছর কেক বিক্রি ভাল হলে অনেক মানুষ মুনাফার মুখ দেখতে পারবেন। তাই দুটো পয়সা বেশি রোজগারের আশায় বড়দিনের অপেক্ষায় দিন গুনছেন অধিকাংশ স্থানীয় বেকারির মালিকদের পাশাপাশি বেকারিতে কাজ করা মানুষেরাও। বিক্রেতাদের একাংশের বক্তব্য, "ইতিমধ্যেই বাজারে প্রচুর চাহিদা লক্ষ করা যাচ্ছে। ক্রেতারা বড় কোম্পানির কেকের চাইতে বেকারির তৈরি স্বল্প দামের এবং সুস্বাদু কেক বেশি পছন্দ করেন। তাই আমরাও এবছর বেশি পরিমাণে কেক বিক্রির উদ্দেশে দোকানে রাখতে চলেছি।"