North Dinajpur News: মিলেট চাল খাওয়া কতটা ভাল! কোন চালের কত দাম! জানতে হলে আপনাকে যেতেই হবে এই মেলায়
- Reported by:Piya Gupta
- Published by:Arjun Neogi
Last Updated:
উত্তর দিনাজপুর: মিলেট জাতীয় খাবারের প্রচার ও প্রসার ঘটাতে উত্তর দিনাজপুর জেলার চোপড়ার আয়োজন করা হয়েছে মিলেট মেলার। জোয়ার, বাজরা ও রাগিসহ কয়েকটি ক্ষুদ্র দানাশস্যকে একত্রে মিলেট বলা হয়। এই খাদ্যশস্যের গুনাগুন সাধারণ মানুষের কাছে তুলে ধরতে মিলেট মেলার আয়োজন করা হয়েছে। এই মিলেট মেলায় কোন মিলেটের দাম কত এর পুষ্টিগুণ কি জেনে নিন এক নজরে।
জোয়ার: মিলেট মেলায় অন্যতম হল জোয়ার । জোয়ারে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম থাকে যা হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভীষণ ভাল এই জোয়ারের আটা। জোয়ারে তুষে থাকা বিরল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে জোয়ারের ৬০ থেকে ৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করা হয় বাজারে।
“আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন” https://www.local18.in/kolkata/
advertisement
advertisement
বাজরা: মিলেট মেলায় আরেকটি অন্যতম মিলেট হল এই বাজরা। এই বাজরা হার্ট ও পেটের জন্য ভীষণ ভাল। এটি বাজারে ৩৫ থেকে ৭০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়।
রাগি: এছাড়াও মিলেট মেলায় চাহিদা দেখা যায় রাগী আটারও। ওজন কমাতে ভীষণ সাহায্য করে এই রাগি। শীতকালের শরীরের যথাযথ তাপ তৈরিতে সাহায্য করে এছাড়া চুল ও ত্বককে সুন্দর রাখে রাগি আটা। এই আটা ৮০ থেকে ১২৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়।
advertisement
জানা যায় এই মিলেট থেকে ভাপা পিঠে , খিচুড়ি ফ্রাইড রাইস সহ অন্যান্য বিভিন্ন খাদ্য তৈরি করা সম্ভব।
আরও পড়ুন: Saturn-Sun Yog: ১০০ বছর পরে দুর্লভ যোগ! ২০২৫-এর শুরুতেই কাঁপাবেন সূর্য-শনি, ৩ রাশির পোয়া বারো
আরও পড়ুন: Metro Rail: দমদম আর শেষ স্টেশন নয়, সব মেট্রো যাবে দক্ষিণেশ্বর! বছর শেষে বড় ঘোষণা মেট্রোর
এদিন পুষ্টিকর এই খাবারের উপকারিতা উপস্থিত মানুষের সামনে তুলে ধরেন নাবার্ডের আধিকারিকরা। জানা যায় চোপরা এলাকায় মিলেট চাষ খুব সামান্য হয়। আগামী দিনে এই চাষ বাড়াতে ও চাষীদের এই মিলেটের উপকারিতা জানাতেই এই মেলার আয়োজন করা হয়।
advertisement
পিয়া গুপ্তা
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. ব্যবসা-বাণিজ্যের সব লেটেস্ট খবর ( Business News in Bengali) নিউজ 18 বাংলা-তে পেয়ে যাবেন, যার মধ্যে ব্যক্তিগত অর্থ, সঞ্চয় এবং বিনিয়োগের টিপস (সেভিংস ও ইনভেস্টমেন্ট টিপস) ব্যবসার উপায়ও জানতে পারবেন। দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভি-তে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ সব খবরের আপডেট পেতে ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
Dec 20, 2024 6:17 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/ব্যবসা-বাণিজ্য/
North Dinajpur News: মিলেট চাল খাওয়া কতটা ভাল! কোন চালের কত দাম! জানতে হলে আপনাকে যেতেই হবে এই মেলায়
