Taste of Momo: স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় নেপালি মোমো আকর্ষণের কেন্দ্রে! জানুন কোথায় পাওয়া যাচ্ছে

Last Updated:

Taste of Momo: তাঁর ফুড স্টলের নেপালি মোমো হয়ে উঠেছে জেলা সদরের খাদ্য রসিকদের অন্যতম আকর্ষণ। মাত্র ৫০ টাকায় মিলছে ৮ পিস মোমো। ভিড় জমাচ্ছেন খাদ্যরসিকরা।

+
সিউড়ি

সিউড়ি শহরে এখন নতুন আকর্ষণ নেপালী মোমো

শুভদীপ পাল, বীরভূম: বর্তমানে খুবই জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে রয়েছে মোমো। সিউড়ি শহরের চৈতালি মোড়ে সেই মোমোর একাধিক ভ্যারাইটি নিয়ে হাজির হয়েছেন এক বিক্রেতা। তাঁর ফুড স্টলের নেপালি মোমো হয়ে উঠেছে জেলা সদরের খাদ্যরসিকদের অন্যতম আকর্ষণ। মাত্র ৫০ টাকায় মিলছে ৮ পিস মোমো। তা খেতেই ভিড় জমাচ্ছেন খাদ্যরসিকরা।
দোকানি সৌরভ সরকার জানান, ‘‘ সাধারণ মোমোর সঙ্গে নেপালি মোমোর একটু ফারাক আছে। তা বানানো থেকে শুরু করে স্বাদ, গন্ধেও। তিনি জানান, এই মোমোর রেসিপি তাঁর স্ত্রীর। তাঁর বাড়ি যেহেতু উত্তরবঙ্গে। তিনি সেখান থেকে নেপালি মোমো তৈরি শিখেছিলেন। এই মোমো নেপালি ঘরানার রান্নার পদ্ধতিতে বানানো হয়ে থাকে। তাই এই মোমোর নাম রাখা হয়েছে নেপালি মোমো।
advertisement
advertisement
মাংস, পেয়াঁজ-সহ মোমো তৈরির বেশকিছু মশলা ব্যবহার করা হয়। তারপর সাধারণ মোমো যেভাবে তৈরি করা হয়ে থাকে, সেই ভাবেই নেপালি মোমোও তৈরি করা হয়ে থাকে। কিন্তু এই মোমোর স্বাদ অন্যান্য মোমোর থেকে আলাদা। তাই এই মোমোর চাহিদাও ব্যাপক।
view comments
বাংলা খবর/ খবর/বীরভূম/
Taste of Momo: স্বাদে গন্ধে অতুলনীয় নেপালি মোমো আকর্ষণের কেন্দ্রে! জানুন কোথায় পাওয়া যাচ্ছে
Next Article
advertisement
Pallab Kirtania Controversy: লগ্নজিতার পাশে দাঁড়ানোয় হঠাৎ অনুষ্ঠান বাতিল? সমাজমাধ্যমে বিস্ফোরক অভিযোগ শিল্পী পল্লব কীর্ত্তনীয়ার!
লগ্নজিতার পাশে দাঁড়ানোয় হঠাৎ অনুষ্ঠান বাতিল? বিস্ফোরক অভিযোগ পল্লব কীর্ত্তনীয়ার!
  • আবারও শিল্পীর স্বাধীনতায় হস্তক্ষেপের অভিযোগ। এবার সরব হলেন সঙ্গীত শিল্পী পল্লব কীর্ত্তনীয়া। লগ্নজিতার হয়ে পাশে দাঁড়ানোয় তাঁর গানের অনুষ্ঠান বাতিল করে দেওয়ার অভিযোগ তুললেন শিল্পী পল্লব কীর্ত্তনীয়া। সমাজমাধ্যমে একটি পোস্ট করে এমন  দিকে অভিযোগ তুলেছেন। তাঁর দাবি, কার্ড ছাপানো হয়ে গেলেও রাজনৈতিক চাপেই বড়দিনে তাঁর অনুষ্ঠান বাতিল করেছেন উদ্যোক্তারা।

VIEW MORE
advertisement
advertisement