Bankura News: ২০০০ কাপ লস্যি এক দিনে! ১৭০ কেজি দই! এই লস্যির কারবার আপনাকে চমকে দেবে
- Published by:Uddalak B
- news18 bangla
- Reported by:NILANJAN BANERJEE
Last Updated:
আইসক্রিম, চকোলেট সিরাপ আর বাদাম দিয়ে তৈরি এই লস্যি দেখলেই জীবে জল আসবে। দাম মাত্র ২০ টাকা!
বাঁকুড়া: সুমনের লস্যি বড়ই দস্যি! একবার যে খেয়েছে বার বার ধর্না দিতে বাধ্য সুমনের লস্যির দোকানের সামনে। সুমনের আইস্ক্রিম লস্যি স্বাদে অতুলনীয়, কোয়ালিটিতে আনম্যাচড এবং দামে একেবারে পকেট ফ্রেন্ডলি এই লস্যি প্রতিদিন বিক্রি হচ্ছে প্রায় ১৭০০ থেকে ২০০০ কাপ! ভাবা যায় ! প্রায় ১৭০ কেজি দই কেটে প্রতিদিন তৈরি হয় এই লস্যি।
মাত্র কুড়ি টাকা ৩০ টাকা এবং ৪০ টাকা মূল্যের লস্যি পাওয়া যায় এই দোকানে। সকাল দশটা থেকে রাত বারোটা পর্যন্ত চলে লস্যির যজ্ঞ। গোটা বাঁকুড়ার মানুষ যেন ভিড় জমান সুমনের লস্যির দোকানের সামনে। প্রায় দশ বছরের পুরানো এই দোকান গোটা বাঁকুড়া শহরের লস্যির চাহিদার বেশিরভাগটাই একা হাতে মিটিয়ে আসছে। মাচানতলা মার্কেটের ৩৭ নম্বর স্টলে গেলেই পেয়ে যাবেন সুমনের লোভনীয় লস্যি।
advertisement
advertisement
সুমনের বাবা সুধীর রঞ্জন পাল প্রায় ১০ বছরের আগে শুরু করেছিলেন এই দোকান। আগে বিক্রি হত আইসস্ক্রিম এবং ঠাণ্ডা পানীয়। তবে সুমন নতুন রূপ দিয়েছেন দোকানটিকে।
একটি কোম্পানিতে চাকরি করতেন সুমন তারপর সিদ্ধান্ত নেন নিজেদের দোকানটি বড় করার। মোটিভেশনাল কোট দিয়ে সাজানো এই ছোট্ট দোকানটি গ্রীষ্মকালের তৃষ্ণা মেটাবার পারফেক্ট ডেস্টিনেশন হয়ে দাঁড়িয়েছে। মানুষের ভালবাসাই নাকি সুমন-কে দিনে ১১-১৪ ঘন্টা কাজ করার শক্তি যোগায়।
advertisement
নীলাঞ্জন ব্যানার্জী
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
May 23, 2023 9:24 PM IST