Alipurduar News: সামনেই আসছে ছট, কিন্তু কালচিনির চাচার দোকানে ১২ মাস ঠেকুয়ার টানে লেগে থাকে ভিড়

Last Updated:

Alipurduar News: এখানে ১২ মাস পাওয়া যায় ঠেকুয়া।চায়ের সঙ্গে ঠেকুয়া খেতে কালচিনির চাচার দোকানে ভিড় লেগে থাকে সর্বক্ষণ।

+
চাচার

চাচার দোকানের ঠেকুয়া

আলিপুরদুয়ার: এখানে ১২ মাস পাওয়া যায় ঠেকুয়া।চায়ের সঙ্গে ঠেকুয়া খেতে কালচিনির চাচার দোকানে ভিড় লেগে থাকে সর্বক্ষণ। কালচিনিতে চাচার দোকানের আড্ডা আলাদামাত্রা পায় এই ঠেকুয়ার জন‍্য। এই দোকানের আকর্ষণ শুধু চা আর ঠেকুয়া। কালচিনির ১৮ থেকে ৮০ সব বয়সীদের আড্ডাখানা এই চাচার দোকান।
প্রতিদিন ভোরবেলায় চাচার দোকান খোলার অপেক্ষায় থাকেন এলাকার বাসিন্দারা।চাচার হাতে তৈরি ঠেকুয়ার পাশাপাশি তার মিষ্টি ব‍্যবহারে মুগ্ধ চা খেতে আসা মানুষেরা।এমনকি পর্যটকেরা এই রাস্তা দিয়ে যাওয়ার সময়ে চাচার দোকান থেকে নিয়ে যান ঠেকুয়া।অবাঙালিদের ছট পুজোর সময়ে মেলে ঠেকুয়া।মুচমুচে এই খাবারটি পছন্দ সকলেরই।চাচার দোকানের ইউএসপি এই ঠেকুয়া।চাচার নাম সুকুমার ঝা।
advertisement
advertisement
তিনি জানান, “ছটপুজোর সময় ঠেকুয়া তৈরি করি না।তখন বাড়িতে ঠেকুয়া তৈরির কাজ থাকে।তারপর থেকেই আবার দোকানের জন‍্য ঠেকুয়া তৈরি করতে হয়।দিনে পাঁচশ ঠেকুয়া বিক্রি হয়।সপ্তাহের একদিন ঠেকুয়া তৈরি করি।সেই ঠেকুয়া সে সপ্তাহে বিক্রি হয়ে গেলে আবার তৈরি করি।গত পাঁচ বছর ধরে দশ টাকাতে ঠেকুয়া বিক্রি করছি।”
চাচার দোকানের নাম ছড়িয়ে পড়েছে সর্বত্র।কালচিনি নয়,হাসিমারা,আলিপুরদুয়ার এমনকি দুরদুরান্তের পর্যটকেরা আসেন চাচা ওরফে সুকুমার ঝা-এর দোকানে ঠেকুয়ার টানে।ঠেকুয়া খেয়ে সকলের মুখে হাসি দেখে খুশি হয়ে যান চাচাও।কেউ অর্ডার দিলেও তিনি বানিয়ে দেন ঠেকুয়া।
advertisement
Annanya Dey
view comments
বাংলা খবর/ খবর/আলিপুরদুয়ার/
Alipurduar News: সামনেই আসছে ছট, কিন্তু কালচিনির চাচার দোকানে ১২ মাস ঠেকুয়ার টানে লেগে থাকে ভিড়
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement