Ilish Mach: দিঘায় ইলিশের খরা, রসনায় কি তালা-চাবি দিতে হবে মাছপ্রেমীদের

দিঘা: দিঘায় ইলিশ মাছের খরা হতাশ মৎস্যজীবীরা। ফলে বাজারে ইলিশের সংকট। ইলিশ বাঙালির নস্টালজিয়া। ইলিশ বাঙালির চিন্তন ও মননে। ইলিশ অপ্রিয় বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল! বর্ষার এই রুপোলি শস্যের নাম শুনেই বাঙালির অ্যাড্রেনালিন ক্ষরণ শুরু হয়ে যায়।

কিন্তু বাজারে ইলিশ কিনতে গিয়ে খাবি খাচ্ছে মাছে ভাতে থাকা বাঙালি। কারণ বাজারে সে পরিমাণে পাওয়া যাচ্ছে না ইলিশ মাছ। দিঘায় অন্যান্য সামুদ্রিক মাছ উঠলেও মৎস্যজীবীদের ট্রলারে ইলিশের যোগান কম। ফলে ইলিশের বাজার বেড়েছে।

ইলিশের এই দাম বৃদ্ধি নিয়ে বাজারে মৎস্য ব্যবসায়ীরা জানান পাইকারি বাজারে ইলিশের যোগান কম, চাহিদা বেশি ফলে দাম বেড়েই চলেছে। আগস্ট মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকেই দিঘায় ইলিশের যোগান নেই। অন্যান্য সামুদ্রিক মাছ বিপুল পরিমাণে পড়লেও নামমাত্র ইলিশ উঠছে দিঘায়।

ফলে পাইকারি বাজারে ইলিশের দাম বেড়েছে, পাঁচশো থেকে সাতশো গ্রাম ইলিশের দাম হয়েছে ১ হাজার ৫০০ টাকা থেকে আঠারশো টাকা। ১ কেজি থেকে দেড় কেজি ওজনের ইলিশের দাম হয়েছে ২ হাজার থেকে আড়াই হাজার টাকা। দেড় কেজি বেশি ওজনের ইলিশের দাম ছিল দেড় হাজার টাকা থেকে প্রায় ৩ হাজার টাকা পর্যন্ত।

আগস্ট মাসের শুরুতে নিম্নচাপের কারণে প্রাকৃতিক দুর্যোগ ফলে সমুদ্রে মাছ শিকারের নিষেধাজ্ঞা জারি হওয়ায় ইলিশ মাছের যোগান কম হয়। কিন্তু প্রাকৃতিক দুর্যোগ কেটে গেলে সমুদ্রে মাছ শিকারে যায় মৎস্যজীবীরা। মৎস্য শিকার করে ফিরে এলে অন্যান্য সামুদ্রিক মাছের দেখা মিললেও ইলিশের দেখা মিলছে না এ বিষয়ে দিঘা মোহনা মৎস্য নিলাম কেন্দ্রের মৎস্যজীবী ও মৎস্য ব্যবসায়ী সংগঠনের সম্পাদক শ্যামসুন্দর দাস জানান, জুলাই মাসে ইলিশের যোগান ছিল।

কিন্তু অগাস্ট মাসের শুরু থেকে দিঘায় ইলিশ মাছের খরা চলছে। বিগত মরশুম গুলির মতো এ মরশুমে ইলিশের খরা মৎস্যজীবীদের হতাশ করেছে। দিঘা সহ পূর্ব মেদিনীপুর জেলার বিভিন্ন মৎস্য আরোহন কেন্দ্রে ইলিশ মাছের খরা থাকায় ইলিশের দাম বাড়ছে হু হু করে। Input-  SaikatShee