Watermelon health Benefits: তরমুজ খেয়ে খোসা ফেলে দেন? বড় ভুল করছেন, সুগার-কোলেস্টেরলে যা উপকার, জানলে আজ থেকেই খাবেন

গরমে ফলের বাজার জাঁকিয়ে বসেছে তরমুজ। শরীরে জলের চাহিদা মেটাতে কিন্তু এই ফলের জুড়ি মেলা ভার। তরমুজের খোসার অংশ ফেলে দিই।

তরমুজের খোসা বেশ পুরু হয়। তাই তরমুজের একটি বড় অংশ বাদ দিয়ে দিতে হয়। এই খোসাতেই লুকিয়ে একাধিক গুণাবলি।

তরমুজের খোসায় সাদা অংশে থাকা ফাইবার বিপাক ক্রিয়াতেও দারুণ সাহায্য করে। যারা ওজন কমাতে চাইছেন তারা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন তরমুজের খোসা।

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি দারুণ কার্যকর। ভাইরাসজনিত রোগের সঙ্গে লড়তে খেতে পারেন তরমুজের খোসার সাদা অংশ। রক্তে কোলেস্টেরল ও শর্করার মাত্রা কমাতে তরমুজের খোসা খুবই উপকারী।

আবার ফাইবারের ঘাটতি মেটাতেও সক্ষম তরমুজের খোসা। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি দারুণ কার্যকর। ভাইরাসজনিত রোগের সঙ্গে লড়তে খেতে পারেন তরমুজের খোসার সাদা অংশ।

বয়স বাড়লে ত্বকে বলিরেখা পড়ে যায়। বিভিন্ন দাগছোপ দেখা দেয়। তরমুজের খোসায় রয়েছে লাইকোপেন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান।

তরমুজ রান্নার পাশাপাশি কাঁচা অবস্থায় সালাদ বা জুস হিসেবে খাওয়া যায়। তরমুজের খোসা দিয়ে আঁচার ও হালুয়াও তৈরি করা যায়। তরমুজের খোসা লাউয়ের মতো ছোট ছোট টুকরো করে ডাল, টমেটোর সঙ্গে রান্না করে খেতে পারেন। খেতে অনেকটা চাল কুমড়োর মত লাগবে।