TRENDING:
স্থানীয় উনুন বিক্রেতা সান্তনা পালের দোকানে বর্তমানে প্রায় সাত থেকে আট ধরনের উনুন পাওয়া যাচ্ছে। তার বাড়ি শান্তিপুরের গার্ডেন মোড় এলাকায়। তিনি জানান, উনুনের দাম শুরু হচ্ছে প্রায় ১১০ টাকা থেকে এবং বড় উনুনের দাম ৫০০ টাকা পর্যন্ত রয়েছে। বিভিন্ন ধরনের জ্বালানির উপযোগী করেই উনুন তৈরি করা হয়। কিছু উনুনে কাঠ ব্যবহার করা যায়, আবার কিছু উনুন বিশেষভাবে কয়লা দিয়ে রান্নার জন্য তৈরি।
advertisement
সান্তনা পালের কথায়, সাধারণ গৃহস্থালির কাজে ব্যবহারের জন্য ছোট উনুনের চাহিদাই বর্তমানে সবচেয়ে বেশি। তবে বড় আকারের উনুন কিনছেন মূলত হোটেল বা ছোট খাবারের দোকানের ব্যবসায়ীরা। গ্যাসের দাম ক্রমাগত বাড়তে থাকা এবং অনেক ক্ষেত্রে বাণিজ্যিক গ্যাস সহজে না পাওয়ার কারণেই মানুষ বিকল্প উপায় খুঁজছেন।
তিনি আরও জানান, আগে যে পরিমাণ উনুন তৈরি করে রাখা হয়েছিল তার বেশিরভাগই ইতিমধ্যে বিক্রি হয়ে গেছে। চাহিদা এতটাই বেড়েছে যে নতুন করে আবার উনুন তৈরি করতে হচ্ছে।
স্থানীয়দের মতে, গ্যাসের মূল্যবৃদ্ধির চাপ বাড়তেই রান্নার পুরনো পদ্ধতির দিকে আবারও ঝুঁকছেন অনেক মানুষ। ফলে শান্তিপুরে উনুনের বাজারে এখন নতুন করে চাঙ্গা ভাব দেখা যাচ্ছে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.