TRENDING:
এই গ্রীষ্মকালে তালশাঁস ছোট-বড় সকলের মন জয় করে। বৈশাখ- জ্যৈষ্ঠ মাসে গ্রামে গঞ্জে আজও যথেষ্ট খাওয়া হয় তালশাঁস। শক্ত খোলকের মধ্যে নরম শাঁস, তার মধ্যে যৎসামান্য মিষ্টি পানীয় মুখে গেলে যেন মনে হয় ঠিক অমৃত। শতাব্দী প্রাচীন এই তালশাঁসের মেলাই হয়ে আসছে হাওড়ার উদয়নারায়ণপুরে। এবারেও বুদ্ধপূর্ণিমা উপলক্ষে সেই মেলা বসেছে।
advertisement
আরও পড়ুন: ভোটের জন্য তৈরি পুরুলিয়া, রইল প্রস্তুতির ভিডিও
একসময় গ্রামবাংলায় আকছার তালশাঁস পাওয়া যেত। যদিও বর্তমানে এর প্রচলন অনেকটাই কমেছে।কিন্তু হাওড়ার এই গ্রামে অন্য ছবি। এখানে মেলার দিন পার্শ্ববর্তী গ্রাম থেকে বহু বিক্রেতা আসেন তালশাঁস নিয়ে। এই মেলা তালশাঁস মেলা নামেই বেশি পরিচিত মানুষের কাছে। উদয়নারায়ণপুর ব্লকের কল্যানচক গ্রামে শতবর্ষেরও বেশি সময় ধরে এই মেলা আয়োজিত হয়ে আসছে।
গ্রামের তৎকালীন জমিদার দুয়ারী পরিবারের এই মেলা শুরু করেন। প্রথমে রথের সময় মেলা শুরু হলেও প্রজাদের অনুরোধে সময় পাল্টে বুদ্ধ পূর্ণিমায় এগিয়ে নিয়ে আসা হয়। একইসঙ্গে নানা জিনিসের পসরা বসে। গরমের দিনে এই রথের মেলায় একইসঙ্গে দেখা যেত তালশাঁস বিক্রি হতে। ধীরে ধীরে এই মেলায় তালশাঁসের জনপ্রিয়তা দারুনভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে। তা থেকে এই মেলার এমন নামকরণ। আজও তালশাঁস খাওয়ার টানে দূরদূরান্ত থেকে বহু মানুষ এই মেলায় ছুটে আসেন।
রাকেশ মাইতি
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.