TRENDING:
একটি মোটর সাইকেল, তাতে লাগানো হয়েছে মিনি হাস্কিং মেশিন৷ তা নিয়ে প্রতিদিন সকাল সকাল বিহার থেকে কখনও সিউড়ি তো, কখনও কড়িধ্যা কিংবা অন্য কোনও জায়গায় হাজির হচ্ছেন। চোখের সামনে বুটের ছোলা পিষিয়ে বিক্রি করছেন ছাতু। তা কিনতেই ভিড় জমাচ্ছেন সাধারণ মানুষ।ক্রেতাদের দাবি, এই গরমের পরিস্থিতি ছাতুর সরবত কিংবা পেঁয়াজ, লঙ্কা দিয়ে ছাতু অনেকে খেয়ে থাকেন। গরমের মরশুমে এই খাবার অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর।
advertisement
আরও পড়ুনঃ বিরাট স্বস্তির খবর! চলতি সপ্তাহেই রাজ্যে বজ্রবিদ্যুৎ-সহ ঝড়বৃষ্টি, কোন কোন জেলায় বৃষ্টি? জানুন
বাজারের দোকানে প্যাকেট বন্দি কিংবা খোলা ছাতু বিক্রি হয় ঠিকই। কিন্তু চোখের সামনে এরকম বুটের ছোলা পিষিয়ে বানানো ছাতু চট করে পাওয়া যায় না। স্বাভাবিকভাবেই ক্রেতাদের ভিড়ও হচ্ছে নজরে পড়ার মতো৷ বিশাল জানান, পেট্রোলের মাধ্যমে ওই মেশিন চলে। প্রতিদিন প্রায় ৫০ কেজি বুটের ছোলা বিক্রি হচ্ছে। পাশাপাশি যে ছোলার ছাতু বাজারে ১৬০ টাকা কেজি করে বিক্রি হচ্ছে, সেই ছাতু তিনি মাত্র ১০০ টাকায় বিক্রি করছেন। পাশাপাশি চোখের সামনে পেষানোর ব্যবস্থা থাকায় ছাতুর গুণগত মান নিয়েও কেও কোনও প্রশ্ন তুলছেন না।
Subhadip Pal
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.