আরও পড়ুন:
আদর্শ এবং স্নেহা দুই বন্ধু মিলে নতুন কিছু ব্যবসার পরিকল্পনা করতে করতেই চায়ের কথা মাথায় আসে। তারপরেই বিজ্ঞাপনে “টি ম্যাক্স ক্যাফে” দেখে তখনই সেই প্রাণ চায় যে খোলার বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেয়। শিলিগুড়ি কলেজের পাশেই এই দোকান। কলেজ পড়ুয়াদের কথা মাথায় রেখেই তারা এই চায়ের দোকান খুলেছেন। দোকানের সমস্ত জিনিসই অত্যন্ত সহজ লক্ষ্য। চায়ের দাম শুরু হয়েছে ১০ টাকা থেকে শুরু করে মাত্র ২৫ টাকা অব্দি এবং বাকি সমস্ত খাবার ১০০ টাকার মধ্যে রয়েছে।
advertisement
দোকানের কর্ণধার আদর্শ সরকার জানিয়েছেন,” শিলিগুড়ি শহরের সকলেই চা প্রেমী, তাই চা প্রেমীদের কথা মাথায় রেখেই এমন দোকান খোলা হয়েছে। সমস্ত জিনিসই ৯৯ টাকার মধ্যেই রয়েছে। আশা করি সমস্ত কিছু ভালোভাবেই হবে। ক্যাফের আরেক কর্ণধার স্নেহা দে বলেন, ” মূলত কলেজ পড়ুয়া এবং স্কুল পড়ুয়াদের কথা মাথায় রেখেই দোকানটি কলেজ পাড়ায় খোলা হয়েছে। এখনো পর্যন্ত দশ ধরনের চা আমরা দিতে পারছি মোট ১৯ ধরনের চা দেওয়ার পরিকল্পনা রয়েছে। শিলিগুড়ির আর কোন দোকানে একই জায়গায় এত ধরনের চা পাওয়া যায় না।” দোকানে খেতে আসা নিতাই সাহা বলেন, ” অত্যন্ত সুস্বাদু এই দোকানের খাবার এবং দামটাও সস্তা। সকলের একবার আসা উচিত।”
অনির্বাণ রায়