কেন তিনি হাড় পছন্দ করেন
সুরভি বলেন যে, মাছের কাঁটায় অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে। এতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং বেশ কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে যা হাড়ের জন্য ভাল। ‘আমি এগুলো সুস্বাদু বলে মনে করি,’ তিনি হেসে বলেন। আসলে মাছের হাড়ে ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ থাকে যা হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।
advertisement
পরিবার এবং সমাজের প্রতিক্রিয়া
সুরভির পরিবারের সদস্যরা প্রথমে অবাক হয়েছিলেন, কিন্তু এখন তাঁরা মেয়ের অনন্য পছন্দটি মেনে নিয়েছেন। তাঁর মা বলেন, ‘আমরা সবাই ভেবেছিলাম এটা অদ্ভুত, কিন্তু সুরভির জেদ আমাদের হার মানিয়েছে। সে যদি খুশি হয়, তাহলে আমরাও খুশি।’ তবে, এই অনন্য পছন্দ সামাজিক স্তরে বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া পেয়েছে। কেউ কেউ এটিকে অদ্ভুত বলে মনে করছেন, আবার কেউ কেউ সুরভির অনন্য চিন্তাভাবনা এবং স্বাদধারার প্রশংসা করছেন।
পুষ্টিবিদদের মতামত
পুষ্টিবিদরাও বলছেন যে, মাছের কাঁটায় ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য খনিজ থাকে যা হাড়ের জন্য উপকারী হতে পারে। তবে, এগুলি স্বাস্থ্যকরভাবে এবং সঠিকভাবে রান্না করে খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। না হলে স্বাস্থ্যে বিরূপ প্রভাব পড়বে!
সুরভীর জীবনের উপর প্রভাব
সুরভি বলেন, ‘আমি এটা পছন্দ করি। আমি কৃতজ্ঞ যে আমার গল্প মানুষকে ভাবতে বাধ্য করছে। আমি কেবল চাই মানুষ তাদের পছন্দ সম্পর্কে সৎ থাকুক, যদি তারা সুস্থ থাকে।’
প্রত্যেকের নিজস্ব পছন্দ এবং রুচি থাকে
সুরভি কুমারির গল্প আমাদের শেখায় যে প্রত্যেকের নিজস্ব পছন্দ এবং রুচি থাকে। কখনও কখনও এই পছন্দগুলি খুব অনন্য হতে পারে। মিথিলার এই কন্যা মাছের কাঁটাকে তার প্রিয় খাবার বানিয়েছেন। এটি এখন সমগ্র অঞ্চলে আলোচনার বিষয় হয়ে উঠেছে।