TRENDING:
রবিবার ছট পুজো। সূর্য দেবতার আরাধনা মেতে উঠবেন সকলেই ।অনেকেই তৈরি করে ঠেকুয়া কেও করেন মিষ্টি। মুর্শিদাবাদ জেলার কান্দিতে তৈরি করে বিক্রি হচ্ছে ক্ষীরের বাটির মিষ্টি। মুলত, ছানা ও চাঁছি ও ক্ষীর দিয়ে তৈরি হয়, ভিতরে ক্ষীরের দেওয়া পুরভরা থাকে। এছাড়াও বাটির ওপরে থাকে ভাজা মিষ্টি। ২০ টাকা প্রতি পিস হিসেবে বিক্রি করা হচ্ছে এই বাটি মিষ্টি। ছট পুজোর আগে থেকেই এই মিষ্টির এবছর চাহিদাও তুঙ্গে ।
advertisement
তিনদিন উপবাস করার পরে নদী বা জলাশয়ের ঘাটে গিয়ে অন্যান্য ব্রতীদের সঙ্গে অস্তগামী সূর্যকে অর্ঘ্য অর্থাৎ দুধ অর্পণ করা হয়। ব্রতের শেষ দিনে গঙ্গা ঘাটে গিয়ে উদীয়মান সূর্যকে অর্ঘ্যপ্রদানের পর উপবাসভঙ্গ করে মিষ্টান্ন, ক্ষীর, ঠেকুয়া, নাড়ু এবং আখ, কলা, মিষ্টি লেবু প্রভৃতি ফল খেয়ে উপবাস ভঙ্গ করতে হয় ও পরিচিত সকলকে প্রসাদ বিতরণ করা হয়। আর তাই মিষ্টিমুখ করার জন্যই আগে থেকেই এই ক্ষীরের বাটি মিষ্টি কিনতে ভিড় করছেন ক্রেতারা। এবছর এই মিষ্টির চাহিদাও বেশ তুঙ্গে বলেই জানান বিক্রেতারা।
কৌশিক অধিকারী