Winter Health Benefits: কোলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে অত্যন্ত কার্যকরী এই বীজ, আছে আমাদের রান্নাঘরেই

আরও পড়ুনঃ রেখে দিলেই শক্ত হয়ে যাচ্ছে পিঠে? ছোট্ট এই ঘরোয়া টোটকায় মিলবে নরম পিঠেপুলি

সাধারণত আমরা ধনে পাতা, বীজ বা গুঁড়ো আকারে ব্যবহার করি। ধনে গুঁড়ো ভারতীয় খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডা. স্মিতা শ্রীবাস্তবের মতে, ধনের বীজে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং ফাইবার, যা আমাদের লিভারকে সুস্থ রাখে এবং এর পরিপাকতন্ত্রকেও সুস্থ রাখে। এছাড়াও, ধনে বীজ ত্বক সম্পর্কিত সমস্ত সমস্যা যেমন চুলকানি, ফুসকুড়ি এবং ফোলা নিরাময়ে অনেকাংশে উপকারী কারণ এতে অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

advertisement

ধনে বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, যা আমাদের শরীরের বর্ধিত কোলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি ত্বক সংক্রান্ত রোগের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া এতে এমন অনেক উপাদান পাওয়া যায় যা চুলের বৃদ্ধি এবং ত্বকের সমস্যা দূর করতে খুবই উপকারী। এটি বর্ধিত কোলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিস কমানোরে জন্য ডাক্তাররা ব্যবহার করতে বলেন।

রায়বরেলির আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকক ডা. স্মিতা শ্রীবাস্তব জানিয়েছেন যে, ধনের বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ যা আমাদের অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এটি আমাদের শরীরের বর্ধিত কোলেস্টেরল এবং ডায়াবেটিস কমাতে খুবই কার্যকরী। তিনি আরও বলেছেন যে, যাঁরা প্রায়ই পেটের সমস্যায় ভোগেন তাঁদের এটিকে ডায়েটে যোগ করতে হবে। এছাড়া যাঁদের চুল পড়ার সমস্যা রয়েছে তাঁদের নিয়ম্নিত ধনেপাতা খাওয়া উচিত।